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[Expiré]

Chef de Rang Room Service

Hôtel Annapurna - Courchevel 1850

Publiée

Chef de Rang Room Service

Description du poste

Un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique !

Situé au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable au monde, l’Hôtel Annapurna a traversé les époques pour devenir une référence dans l’hôtellerie de luxe à Courchevel. Hôtel de famille géré par Sandra Pinturault, l’Hôtel Annapurna propose à ses hôtes 77 chambres et suites au panorama époustouflant, un restaurant, l’Altitude 1900, qui bénéficie d’une terrasse extérieure, un bar autour d’une immense cheminée, un Spa en partenariat avec Codage, une piscine intérieure et extérieure et un Kids Club.

Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Annapurna. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !

Responsabilités :

- Prendre les commandes au téléphone et gérer les facturations

- Ambassadeur de l’image de notre hôtel, vous avez un rôle de conseil auprès de notre clientèle en présentant les produits des cartes et des menus

- Être autonome dans la gestion des commandes du Room Service

- Assurer le service des boissons, des petits-déjeuners, déjeuners et dîners en chambre ainsi que la mise en place des amenities et mini-bars selon les standards en vigueur dans l'établissement

- Connaitre parfaitement tous les menus afin d'être en mesure de conseiller le client sur ses envies

- Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits)

- Savoir mettre en avant les plats du jour grâce à un argumentaire de vente maitrisé

- Préparer les tables et plateaux et les livrer dans les chambres et les débarrasser

- Maîtriser les techniques de service des repas et de mise en place des prestations VIP dans les chambres

- Assurer l'approvisionnement des mini-bars et leur nettoyage

- Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients

Pré-requis

Profil recherché et qualités attendues :

- Vous avez la culture de l’hôtellerie de luxe et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture

- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière ou issu(e) d’une formation en restauration

- Vous êtes souriant(e), vous avez un grand sens du service et êtes à l'écoute

- Vous avez une présentation impeccable et êtes dynamique, volontaire et motivé(e)

- Français et Anglais courant obligatoire

Détails

Contrat
Temps plein
Localisation
Courchevel, France
Département
Restauration service, Autre
Langues
Français
Début
Dès que possible
Durée du contrat
4 mois

Hôtel Annapurna - Courchevel 1850

Conduits par la passion de la montagne et du ski, Christiane et André Pinturault font construire le premier hôtel de luxe « nouvelle génération », baptisé Annapurna, en 1974 à Courchevel.

Dans les années 80, ils laissèrent le management à leur fils et la saison 85-86 fut celle où Claude Pinturault prit définitivement la tête de l’Annapurna. Les premiers changements eurent lieu durant l’été suivant, en créant les premières suites.

L’Annapurna est aujourd’hui à l’image de ses résidents : singulier et remarquable, et respecte l’esprit montagne qui lui est propre.
Pour perpétuer la tradition de l’hôtel, Sandra Pinturault, la fille de Claude a rejoint l’équipe en 2013. Elle occupe depuis 2 ans le poste de Directrice Générale.

L’Annapurna est maintenant l’un des deux seuls hôtels de luxe à Courchevel dont la famille fondatrice est toujours propriétaire. Année après année, la famille Pinturault continue d’accompagner ses clients pour leur offrir le meilleur service et des rêves à n’en plus finir.

L’emplacement géographique de premier choix de l’Annapurna offre à ses hôtes une majorité́ de chambres et suites exposées plein Sud avec balcon et dotées de grandes baies vitrées, offrant une lumière naturelle exceptionnelle et un panorama époustouflant.