Chef de Partie Pâtisserie H/F
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Chef de Partie Pâtisserie H/F

Hôtel Barrière Le Majestic Cannes

Publiée

Expiré

Chef de Partie Pâtisserie H/F

À propos du poste

Sous la subordination du chef pâtissier du pôle hôtelier Barrière Cannes, vous êtes doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade.
Vous aurez pour principales missions :
- Effectuer les desserts dans le respect des fiches techniques avec rigueur et souci du détail,
- d'animer les commis pâtissier dont vous serez en charge,
- Veiller au respect des méthodes HACPP

Vous êtes surement le talent que nous recherchons, alors envoyer nous un Cv et une lettre de motivation à l'adresse suivante :
recrutementmajestic@cannesbarriere.com

À propos de vous

Expérience minimum requise : 2 ans
Niveau d'Etude : CAP / BEP / BP Métiers de Bouche Option Pâtisserie
Critères indispensables :
- Connaissance des méthodes HACCP,
- Souci du client,
- Esprit d'équipe,
- Souci du détail,
- Rigueur,
- Organisation.
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.

Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.

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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.

Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.

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Expiré

Chef de Partie Pâtisserie H/F

Cannes, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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