NH LYON AIRPORT
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Commis de Salle - NH Lyon Airport
À propos du poste
Funciones
Le commis de salle intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins (la mise, en place, le service, le débarrassage, le rangement).
Vos missions principales sont les suivantes :
• Effectuer la mise en place de la salle et des offices et dresser les tables pour les différents services
• Effectuer le service en salle, accueillir et installer le client
• Effectuer le service du petit déjeuner, le déjeuner et le diner
• S’occuper du réassort du buffet petit déjeuner et veille à ce qu’il ne manque rien
• Etre à l’écoute et à la disposition du client pendant le service
• Travailler en collaboration avec la cuisine régulièrement
• Débarrasser et nettoyer la salle de restaurant et la terrasse après le service
• Effectuer le service au bar si besoins
• Participer à la gestion des salons pour les banquets et séminaires
(Préparation des salons, rafraîchissements, pauses…)
• Gestion des room-services
• Gestion des minibars
Requisitos
COMPETENCES ET RESSOURCES REQUISES SUR LE POSTE:
• Formation professionnelle d’hôtellerie-restauration et/ou expérience professionnelle
• Maîtriser les connaissances de la fonction, technique du service et débarrassage des plats
• Maîtriser et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtriser et respecter les règles et consignes de sécurité
• Maîtriser et respecter l’ensemble des procédures du groupe NH Hotels
Se ofrece
Maitriser la langue Francaise + une autre langue appréciée
Salaire sur 13 mois + avantages sociaux
- Département: Restauration service
À propos de vous
- Langues requises: Anglais et Français.
L'entreprise
NH Hotel Group is one of the top 25 chains in the world and one of the main ones in Europe. NH Hoteles operates almost 400 hotels with around 60,000 rooms in 28 countries across Europe, America and Africa.
The Company stands out in quality both as regards to services and facilities, with carefully thought out decoration, intended to please all tastes and making the guest feel comfortable. NH Hotel Group establishments are equipped with the most advanced technology to facilitate communication, work and entertainment for its clients.
The gastronomy is another priority for hotels in the Chain, offering guest first-rate cuisine. NH Hoteles and well-known chefs such as Paco Roncero have created pioneer spaces within the hotel sector, such as “Estado Puro”.
