À propos du poste
Notre restaurant :
Un seul mot pour communiquer tout un art de vivre.
SOLIS, c'est être pétillant, rayonnant et magnétique. C'est un monde d'ambiances où se mêlent une esthétique chaleureuse et colorée.
« Notre cuisine est envoûtante, pensée pour le partage, pleine de saveurs ensoleillées et de fraicheur, inspirée des couleurs de la Méditerranée »
Une destination de tous les jours pour les parisiens et les voyageurs en quête de « Joie de vivre » Notre concept de restauration rassemble les meilleurs produits et recettes des différentes villes situées autour de la méditerranée. Une cuisine ensoleillée, colorée, savoureuse.
Le Renaissance Paris Arc de Triomphe est un hôtel Lifestyle 5*au coeur de l'effervescence parisienne, proposant des découvertes locales & des expériences uniques à ses clients.
Nos trois valeurs sont les suivantes : local, intriguant, indépendant.
Notre ambition est de créer des souvenirs à nos clients en les surprenant, et en leur faisant vivre un voyage des sens stimulant et hors du commun. Ce sont les passions et intérêts des personnalités de notre équipe qui créent cette relation si particulière avec notre clientèle et notre différence. Quand le design et la Méditerranée rencontreront le Paris local, ça donnera un restaurant des plus courus de Paris, et un bar central explosif à la fois fun et cosy.
Le Commis de petit déjeuner assiste le Chef de Partie et le Demi-Chef de Partie dans leur mission de confection des petit déjeuners.
Ses missions principales :
La mise en place et l'ouverture de la Cuisine pour les petits déjeuners
La mise en place de la cafétéria
Aide le Chef de Partie et l'équipe de Cuisine dans la mise en place
Assiste le Chef de Partie et l'équipe de Cuisine durant le service
Après le service : débarrasse, assure la conservation hygiénique des denrées alimentaires, nettoie le lieu et les instruments de travail, assure l'ordre et la propreté dans la cuisine
Peut être amené à réceptionner, contrôler et ranger des livraisons selon les instructions du Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
Applique les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP
Suit toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), s'assure que son apparence est irréprochable et professionnelle
L'ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott. La liste de ces taches n'est pas ex...
À propos de vous
Votre profil :
- Souriant, dévoué et efficace
- A l'écoute des clients et de ses collaborateurs
- Courtois & aimable
- Soigné
- Bonne communication corporelle
- Ponctuel & disponible
- Faisant preuve d'esprit d'équipe
- Proposer son aide à d'autres services en cas de besoin
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !