PATISSIER(E) H/F
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Sodexo

Publiée

PATISSIER(E) H/F

À propos du poste

PATISSIER(E) H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

VILLENEUVE LOUBET

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise situé à VILLENEUVE LOUBET (06) un(e) Pâtissier(e) en CDI.
Vos missions seront les suivantes :
1. Qualité / sécurité :
Respecter le cahier des charges du plan Menu, et en être force de propositions
Veiller à la qualité des produits fabriqués (production pour J+2)
S’assurer de leur qualité gustative et du respect des fiches techniques.
Assurer la traçabilité
Veiller au respect de la chaine du froid, de l’hygiène de son poste de travail et aux conditions de sécurité de son équipe.

2. Gestion :
Respect des fiches techniques (matières et main d’œuvre)
Respect des plannings de production
Être source de proposition pour optimiser la productivité (process, organisation, …)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Notre proposition 

CDI à temps plein

Rythme de travail : Du lundi au jeudi de 07H00 à 17H00

Avantages: 13 RTT, 13ème mois,

Votre apport :

• Expérience en grande distribution 
• Créativité et grand souci du détail
• Sens de l’organisation et capacité à diriger
• Expérience de la pâtisserie commerciale haut de gamme serait un plus
• Volonté de continuer à se former professionnellement
• Connaissance approfondie des principes d’hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition
• Connaissance professionnelle des préparations avec restriction d’ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre etc.)
• Diplôme en arts culinaires, pâtisserie ou autre

PATISSIER(E) H/F

Villeneuve-Loubet, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:Dès que possible

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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