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SECOND DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F

Sodexo

Publiée

SECOND DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F

Description du poste

SECOND DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F

Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité !

Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.

Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN

BORDEAUX (33)

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme, nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique.
Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d’une brigade de 6 personnes et vous :
Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle
Exprimez votre amour de l’assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production
Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.)
Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et participez à la gestion des stocks
Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

 Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.

Notre proposition :

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :
7 jours de RTT par an, un week-end sur 2 de repos, des horaires en continus, des jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux 

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :  préciser le salaire mensuel : faire le point avec le DDC sur la rémunération exacte ou fourchette de salaire), des jours fériés travaillés payés double, une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances…)

Un poste formateur, idéal pour évoluer au poste de Chef Gérant sur une de nos Résidences Services

Des opportunités de mobilité France entière

Votre apport :

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
·       de la passion et de la créativité
·       du dynamisme et de la polyvalence
·       de la bienveillance et un bon relationnel
·       des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation

Détails

Contrat
Temps plein
Localisation
Bordeaux, France
Département
Restauration cuisine
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini