[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de rang H/F - Benoit *
Alain Ducasse - Paris

Publiée

Description du poste

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :Moins de 2 ans
  • Niveau d’études :Indifférent
Votre mission chef de rang H/F

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vous souhaitez évoluer dans l’unique bistrot étoilé de Paris, véritable univers de cuisine traditionnelle, où sont remis à l’honneur les gestes de service.

Rejoignez-nous au BENOIT ! « Chez toi, Benoit, on boit, on festoie en Rois ! » Les gourmets du monde entier viennent se régaler chez Benoit depuis 1912. Une belle maison de tradition où la cuisine rend hommage aux grands classiques, avec générosité et élégance.

En tant que Chef de Rang, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité de la Maison Ducasse Paris.

 Vos missions seront de :

  • Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
  • Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
  • Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
  • Préparer la salle en appliquant les standards établis
  • Participer à la clôture du restaurant
  • Manager les commis et leur transmettre votre savoir 

Profil de candidat recherché :
  • Diplôme en hôtellerie restauration souhaitée
  • Vous justifiez d''une expérience similaire d’au moins 2 ans
  • Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
  • D''excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation
  • Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
  • La maîtrise de l’anglais est fortement souhaitée.

Nous rejoindre c''est : 

  • Construire sa carrière en France et à L''international, au sein d''une Maison aux multiples facettes, où chaque établissement raconte une histoire différente
  • Participer à la vie de l''entreprise grâce à une application Smartphone collaborative 
  • Rencontrer le Chef Alain Ducasse et partager avec lui sa vision de la gastronomie, de l''entreprise...au cours de votre parcours d''intégration
  • Adhérer à une mutuelle très avantageuse avec prise en charge importante de l''employeur Bénéficier de réduction dans nos restaurants et boutiques

Profil recherché

See description

Détails

Contrat
Temps plein
Lieu
Paris, France
Département
Restauration service
Langues
Français
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

Ducasse Paris

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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