[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Sommelier (H/F)
Alain Ducasse - Paris

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Description du poste

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :De 2 à 5 ans
  • Niveau d’études :CAP, BEP
Votre mission de Sommelier (H/F)

QU’EST-CE QUE L’ON RECHERCHE ?

Aujourd’hui au sein de RECH, nous avons besoin de vous ! 

Cuisine de la mer savoureuse avec une touche méditerranéenne. De beaux produits, des préparations justes, l’évidence du goût. Restaurant de poissons depuis 1925.

Rejoignez notre équipe, et devenez Sommelier (H/F) ! 

Vos missions seront les suivantes :

  • Conseil des clients sur le choix des vins, prise des commandes et service
  • Gestion des achats des vins et de la promotion des ventes
  • Approvisionnement et gestion de la cave
  • Mise en place 
Profil de candidat recherché :

VOUS ?

Issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration, complétée par une mention complémentaire ou BP Sommellerie, vous possédez une expérience réussie et significative d’un an minimum à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.

Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, d’un bon niveau de communication et vous maîtrisez l’anglais. Vous avez une grande passion pour les vins et l’oenologie.

  • Poste en CDI
  • 39h hebdomadaires 
  • Repos Dimanche et Lundi 
  • Restaurant fermé 10 jours à Noël et 4 semaines en août 
Compétences :
  • Rigueur
  • Service client
  • passion
  • persévérance

Profil recherché

See description

Contrat
Temps plein
Lieu
Paris, France
Département
Sommellerie
Langues
Français
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

Ducasse Paris

Ducasse Paris, fondée par le célèbre chef aux 18 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

Ducasse Paris c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés et qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement.

Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès.

C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit donc dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.

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