F&B Supervisor

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F&B Supervisor
Alila Anji

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Description du poste

1.具有较强的沟通建立良好的客户关系能力,负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;

2.按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作;

3.掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮经理及西餐厨房;

4.组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销;

5.负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目;

6.保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养;

7.负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作;

8.坚持让客人满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作;

9.定期对本部员工进行绩效评估,向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训,努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加酒店的各种培训;

10.召开班前班后会,计划、操作、指挥、总结;

11.完成上级特别指派的任务。



1.具有较强的沟通建立良好的客户关系能力,负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;

2.按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作;

3.掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮经理及西餐厨房;

4.组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销;

5.负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目;

6.保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养;

7.负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作;

8.坚持让客人满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作;

9.定期对本部员工进行绩效评估,向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训,努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加酒店的各种培训;

10.召开班前班后会,计划、操作、指挥、总结;

11.完成上级特别指派的任务。

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Détails

Contrat
Temps plein
Lieu
Huzhou, Chine
Département
Restauration service, Gestion F&B
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

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