Chef de rang confirmé H/F
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Chef de rang confirmé H/F

Barrière

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Fermé

Chef de rang confirmé H/F

À propos du poste

Le Relais & Châteaux Castel Marie Louise de La Baule recherche des Talents : Chef de rang H/F. Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes sûrement le Chef de rang que nous recherchons ! Contexte & Lieu de travail: Au siège du Relais & Châteaux Castel Marie Louise, vous êtes rattaché au Maître d'HôtelI. Missions & Objectifs: - Participer à la bonne mise en place de la salle - Assurer l'accueil des clients et le service de votre rang - Conseiller les clients sur les choix des mets et vins - Valider la facturation et vérifiez le fond de caisse - Participer à la fidélisation de la clientèle - Participer aux animations et à la promotion des prestations de service des établissements du Resort Barrière de La Baule. - Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et en assurer le stockage, suivre l'état des stocks. Situé face à l'Océan Atlantique, entre parc paysagé et vue sur la baie, cet Hôtel 5* propose, sous la direction du maître d'œuvre Eric Mignard, une invitation à la découverte de savoureux mélanges de goûts et de couleurs qui célèbre les saisons, grâce aux produits de la mer et du terroir qui y sont cuisinés avec originalités et raffinements. Références & Qualités : Vous avez à votre actif une formation initiale en restauration et une expérience dans un restaurant étoilé ou gastronomique haut de gamme et souhaitez vivre l'expérience Relais et Châteaux ? Vous placez le client au centre de vos attentions et disposez de qualités relationnelles incontestables ? Votre "plus" ? Une expérience en Relais et Châteaux

À propos de vous

Références & Qualités : Vous avez à votre actif une formation initiale en restauration et une expérience dans un restaurant étoilé ou gastronomique haut de gamme et souhaitez vivre l'expérience Relais et Châteaux ? Vous placez le client au centre de vos attentions et disposez de qualités relationnelles incontestables ? Votre "plus" ? Une expérience en Relais et Châteaux

L'entreprise

Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.

Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.

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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.

Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.

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Fermé

Chef de rang confirmé H/F

La Baule-Escoublac, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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