[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de Rang H/F
Barrière

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Description du poste

Barrière recherche un Talent : un Chef de rang (H/F) pour le restaurant Le Fouquet's.

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Contexte & Lieu de travail:
Vous serez sous la responsabilité d'un Maître d'Hôtel, et assurerez la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière.

Missions & Objectifs:
- Participer à la bonne mise en place de la salle, assurer l'accueil des clients et le service de votre rang.
- Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et en assurer le stockage, suivre l'état des stocks.
- Valider la facturation et vérifiez le fond de caisse
- Conseiller les clients sur les choix des mets et vins
- Participer à la fidélisation de la clientèle
- Participer aux animations et à la promotion des prestations de service des établissements du Resort Barrière de La Baule.


Références & Qualités :

De formation Hôtellerie Restauration, vous avez à vote actif une expérience confirmée et réussie dans un établissement similaire.

Vous entretenez un excellent relationnel avec les clients dans la discrétion et la confidentialité, et souhaitez vivre l'expérience Barrière.

Votre plus ? la maîtrise de l'anglais

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Profil recherché

Références & Qualités :

De formation Hôtellerie Restauration, vous avez à vote actif une expérience confirmée et réussie dans un établissement similaire.

Vous entretenez un excellent relationnel avec les clients dans la discrétion et la confidentialité, et souhaitez vivre l'expérience Barrière.

Votre plus ? la maîtrise de l'anglais

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Contrat
Temps plein
Lieu
La Baule-Escoublac, France
Département
Restauration service
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

Barrière

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

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