PRÁCTICAS / Cocina Restaurante La Plassohla
À propos du poste
Tenemos una carta de tapas y pequeñas creaciones influenciadas por las diferentes técnicas, gustos y sabores de alrededor del mundo. Una gastronomía joven y divertida ideal para descubrir las estéticas culinarias y compartir la experiencia alrededor de una mesa.
- Servicio en función del turno: desayunos, comidas o cenas.
- Conocer las diferentes partidas
- Manipulación en crudo y técnicas básicas.
- Pre-elaboración y conservación de alimentos
- Asistencia en la preparación de platos
- Nombre de postes: 4
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
- Formación mínima en Técnico en servicios de cocina
- Persona dinámica con capacidad de trabajo bajo presión
- Langue requise: Espagnol.
L'entreprise
Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años.
Nuestros restaurantes en Barcelona son:
*Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis)
*La Plassohla (restaurante de tapas)
*Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas)
(Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona)
*Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park)
*Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park)
*Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W)
*Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)
PRÁCTICAS / Cocina Restaurante La Plassohla
Formation,Stage, Indéfini
Date de début du contrat:
Date d'entrée en fonction (au plus tard):
