Chef de partie H/F
Ce poste n'est plus disponible, mais il y a plus de Restauration cuisine offres d'emploi
Expiré

Chef de partie H/F

À propos du poste

En qualité de Chef de Partie (H/F), vous assurez les missions suivantes :

- Être en charge de la production culinaire (chaud, froid) du restaurant, du room service, activité banquets et Rooftop ;
- Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Entretenir et nettoyer son espace de travail ;
- Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks ;
- Participer aux inventaires ;
- Effectuer le suivi des événements organisés au sein de l’hôtel et distribuer les informations nécessaires afin d’assurer leur bon déroulement ;
- Participer activement à l’image de marque développée par la Cuisine et la satisfaction de la clientèle ;
- Veiller à entretenir d’excellentes relations au sein de l’équipe et avec l’ensemble du personnel des autres services ;
- Contribuer à l’intégration des nouveaux membres dans l’équipe et peut être former les commis et/ou apprentis ;
- Participer à l’élaboration des fiches techniques en collaboration avec le Chef de Cuisine ;
- Apporter toutes idées ou suggestions en vue de l’amélioration du produit.

À propos de vous

Tous les talents sont les bienvenus !

Nous avons besoin d’une pluralité de profils, de l'ingénierie à l'accueil, pour travailler en collaboration avec les autres "Enthousiastes" de l'équipe ; délivrer une expérience authentiquement parisienne. Pour ce rôle, vous devrez avoir l'expérience, les compétences ou les valeurs suivantes :

Vous êtes issue d’une formation hôtelière et disposer de connaissances culinaires ;
- Vous maîtrisez parfaitement l’application des normes HACCP ;
- Natif créatif et de personnalité souriante ;
- Expérience dans la restauration, l'hôtellerie ou le lifestyle ;
- Autonomie, discrétion, polyvalence, esprit d’équipe ;
- Vous disposez d’une expérience en cuisine sur un poste similaire ;
- Une vraie passion ou une connaissance approfondie de la région, ou mieux encore : vous êtes tout simplement un voisin !
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Le Canopy by Hilton Trocadéro est un hôtel phare pour la région parisienne - c'est le premier établissement Canopy en France et le deuxième en Europe.

Chaque hôtel Canopy est une empreinte de son environnement local et de son quartier, ainsi que de son environnement culturel ; il propose une approche nouvelle, unique et originale de l'hospitalité et de l'expérience du client.

Tout au long de la journée et de la soirée, les clients sont accueillis par les membres de notre fantastique équipe, ou comme nous les appelons au Canopy by Hilton, les "Enthousiastes", qui ont une connaissance approfondie de la région et des recommandations adaptées.

Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et appréciez les efforts qu'il faut faire pour offrir une expérience d'hospitalité enthousiaste, authentique et dynamique, vous êtes “l’Enthousiaste” que nous recherchons pour agrandir notre famille du Canopy by Hilton Trocadero.

Voir le profil
Expiré

Chef de partie H/F

Paris, France

Saisonnier, 3 mois

Date de début du contrat:

Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires