[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Alternant Pâtissier H/F
Compass Group France

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Description du poste

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d'innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.
Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :
- En entreprises et administrations avec la marque Eurest
- Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest
- Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest
- Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant
- En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance
Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ?
N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Envie de découvrir ou d'approfondir vos compétences culinaires ?
Envie de vous frotter à la restauration de collectivité ?
C'est par ici !

Nous vous proposons d'intégrer nos équipes, aux côtés de nos Chefs pâtissier, dans le cadre de votre alternance.
Missions
Aux côtés de votre maître d'apprentissage, vous êtes en charge de la préparation des desserts au sein de l'un de nos restaurants. Dans le cadre de vos missions, vous :
- Elaborez les préparations des desserts, dont vous garantissez la qualité
- Optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service
- Participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
- Assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives
Formation
CAP / Mention complémentaire pâtisserie
Votre passion pour la pâtisserie, votre rigueur, votre organisation, vos qualités relationnelles et de travail en équipe seront appréciés au sein de ce poste.

Qualités
Maîtrisant et pratiquant les techniques culinaires, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relation clients et management d'équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l'organisation.

Ce poste vous ressemble ? N'hésitez plus !

Profil recherché

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Contrat
Temps plein
Lieu
Massy, France
Département
Restauration cuisine, Boulangerie/Pât.
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

Compass Group France

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
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