[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Superviseur Bar
Conrad Bora Bora Nui

Publiée

Description du poste

Sous l’autorité du Directeur F&B vous aurez comme principales missions :

• Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
• Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service du bar
• Elaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées
• Trouver des nouveaux produits et être force de proposition
• Savoir créer une ambiance (présentation, musique…)
• Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
• Etablir des inventaires de suivi de matériel et établir les bons de commandes
• Développer la motivation et l’adhésion de son équipe
• Intégrer, former et favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs
• Communiquer quotidiennement par des briefings avant et après les services
• S’assurer de la connaissance de l’offre du bar des collaborateurs
• Développer le sens commercial de ses équipes et échanger en permanence afin d'optimiser l'offre du Bar
• Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissement
• Etre force de proposition et conseiller le client
• Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
• Faire vivre le plan d’action commercial de son service
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché
• De formation supérieure en hôtellerie-restauration vous possédez une expérience de deux ans minimum sur un poste similaire
• Vous avez de réelles capacités en management et savez identifier les risques et gérer les éventuels conflits
• Vous avez le goût du challenge et l'esprit d'équipe
• Vous maîtrisez les systèmes informatiques (Pack Office)

Profil recherché

• De formation supérieure en hôtellerie-restauration vous possédez une expérience de deux ans minimum sur un poste similaire
• Vous avez de réelles capacités en management et savez identifier les risques et gérer les éventuels conflits
• Vous avez le goût du challenge et l'esprit d'équipe
• Vous maîtrisez les systèmes informatiques (Pack Office)
• Vous avez un anglais courant, la maîtrise d'une deuxième langue est appréciée
• L’expérience de l’international est valorisée

Détails

Contrat
Temps plein
Lieu
Vaitāpē, Polynésie française
Département
Restauration service
Langues
Anglais, Français
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

Conrad Bora Bora Nui

Welcome to Conrad Bora Bora Nui, a blissful and luxurious retreat overlooking a world-famous lagoon. Located in a private cove on Motu To'opua, our stunning resort offers bungalows that straddle the water, a soaring backdrop of Mount Otemanu, soft sand beaches, vast views of turquoise sea, limitless skies, and a suite of dining options and resort activities. Guests can look forward to personalized, intuitive service during their stay.

Located on the longest stretch of white sand beach in Bora Bora, this fully renovated resort is a tropical playground with unrestricted sunset views, diverse sea life, daily cultural activities, and access to the resort's private islet, Motu Tapu.

Autres offres suggérées

{{:: 'Kitchen Manager (Voluntary)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Mercy Ships' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Baker (Voluntary)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Mercy Ships' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Executive Chef (Voluntary)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Mercy Ships' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Assistant Front Office Manager (m/w)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'USEH International Inc' | ellipsis : 35 : true }}