Chef de Partie
À propos du poste
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous êtes responsable du parfait fonctionnement de votre partie conformément aux standards en vigueur. Vous contribuez également à la réalisation des objectifs de la cuisine selon les indications du Chef de Cuisine (food cost, standards de qualité etc.)
Vous préparez des mets de grande qualité dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d’hygiène requises par la loi et l’établissement. Vous minimisez les pertes de marchandises et surveillez la qualité de tous les produits.
Vous faites preuve d’initiative pour l’amélioration d’une recette ou d’une présentation en utilisant votre créativité et celle de vos collaborateurs tout en respectant les standards culinaires de la compagnie.
- Un logement est prévu pour cette position
- Logement
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
Vous êtes passionné(e), perfectionniste, enthousiaste et vous possédez de bonnes connaissances des règles d’hygiène HACCP.
L’esprit d’équipe, l’organisation et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Une expérience dans les îles serait appréciée.
- Langue requise: Français.
L'entreprise
Welcome to Conrad Bora Bora Nui, a blissful and luxurious retreat overlooking a world-famous lagoon. Located in a private cove on Motu To'opua, our stunning resort offers bungalows that straddle the water, a soaring backdrop of Mount Otemanu, soft sand beaches, vast views of turquoise sea, limitless skies, and a suite of dining options and resort activities. Guests can look forward to personalized, intuitive service during their stay.
Located on the longest stretch of white sand beach in Bora Bora, this fully renovated resort is a tropical playground with unrestricted sunset views, diverse sea life, daily cultural activities, and access to the resort's private islet, Motu Tapu.
Chef de Partie
Temps plein, Indéfini
Date de début du contrat:
Date d'entrée en fonction (au plus tard):