CHEF DE CUISINE
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CHEF DE CUISINE

COREcruitment

Publiée

Expiré

CHEF DE CUISINE

À propos du poste

CHEF DE CUISINE – Nice, France

Salaire : €30k négociable - selon experience
Experience désirée : restaurant de chaine ; bar ou pub de qualité avec menu

My client is an exciting and dynamic Group who is looking for an experienced Kitchen Manager for their Nice branch.

Responsabilités:
- Gestion operationelle et administrative de la cuisine
- Equipe de 5 en cuisine
- Contrôle des coûts
- Veiller au respect des normes d’hygiène et alimentaires: qualité des aliments, cuissons, proportions, etc
- Normes et réglementations en matière de santé et de sécurité
- Respect de toutes les normes de la marque et de toutes les valeurs fondamentales, tout en atteignant ou en dépassant les objectifs de l'entreprise.

À propos de vous

Le candidat idéal:
- Minimum 2 ans d'expérience dans un poste en cuisine avec responsabilité.
- Doit avoir une éducation en hôtellerie – restauration
- Solide compétence de gestion administrative de la cuisine (équipe, gestion des commandes, etc)
- Doit posséder toutes les certifications pour opérer en cuisine (normes HACCP, etc)
- Solides compétences en communication et en écoute, excellente aptitude à parler, lire et écrire
- Français courant
- Anglais second langue idéalement

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce poste, veuillez postuler aujourd'hui en envoyant votre cv mis-à jour.
  • Langue requise: Français. Anglais est un plus

L'entreprise

We are an international recruitment company specialising in the hospitality industry covering chefs, pubs, restaurants & bars, hotels, leisure and fitness, venues and events, finance, head office support, the FM & Property sector and executive search.

Our team consists of over 40 specialist consultants and come from strong backgrounds in the sectors in which they specialise in. Our consultants are highly trained to attract and engage with candidates in their respective field, meaning from first contact, we can screen candidates at the highest level.

We have a far-reaching global presence. With offices in 8 countries world-wide including, England, Scotland, the Netherlands, France, South Africa, Canada and the USA and sub-bases in the Middle East, Australia and Ireland, we have access to the candidates others simply cannot reach.

We operate a three-pronged screening philosophy; 1/3 technical ability, 1/3 culture fit and 1/3 motivation.

View our brochures here for more information about us and recruitment advice for both job seekers and employers - http://bit.ly/1AGGlaC

You can also contact our main office hub in London on +44 207 790 2666 or team@corecruitment.com

Our International Offices:

UK | +44 (0)207 790 2666 | info@corecruitment.com
France | france@corecruitment.com
Holland | +31 (0)20 262 0088 | holland@corecruitment.com
Dubai | info@corecruitment.ae
Canada | +(1) 604 708 6444 | canada@corecruitment.com
New York | +(1) 718 530 1186 | ny@corecruitment.com
Los Angeles | la@corecruitment.com
South Africa | +27 72 335 4472 | info@corecruitment.co.za

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Expiré

CHEF DE CUISINE

Nice, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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