ASSISTANT(E) GOUVERNANTE GENERALE (H/F)
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ASSISTANT(E) GOUVERNANTE GENERALE (H/F)

À propos du poste

MISSION :
L’Assistante Gouvernante Générale assiste la Gouvernante Générale dans la gestion administrative opérationnelle du service des étages (lingerie, chambres, lieux communs). Elle accompagne le personnel chargé de l'entretien dans son quotidien (organisation, coordination, contrôle, formation) et supervise la gestion des stocks. Elle est garante de l’animation du service (réunions, briefing, recrutement ...) avec la Gouvernante Générale.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :
• Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l’hôtel
• Planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante
• Contrôle l’état de propreté des chambres, lieux publics et parties communes de l’hôtel quotidiennement
• Contrôle et assure un suivi ponctuel des chambres en nettoyage à fond
• Est en charge de l’administration du service des gouvernantes : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)
• Supervise les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi
• S’assure du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et du personnel, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…
• Assiste la Gouvernante Générale dans la préparation du budget du département
• Veille au respect du budget et prévient ses supérieurs si il y a une incohérence qui pourrait affecter l’hôtel

Commercial / Vente :
• Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Management des équipes / Implication transverse :
En tant que coach manager, il/elle :
• Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
• Connait et applique la charte de recrutement du groupe
• Maintient en permanence une bonne communication avec l’ensemble des services ainsi que la Direction Générale
• Coordonne les taches et supervise les équipes
• Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Fait respecter les dispositions applicables aux employés du service gouvernante : hygiène, uniformes, horaires…
• Anime les différents briefings de la journée avec les femmes de chambres, équipiers et gouvernantes
• Remplace la Gouvernante générale en son absence
• Mène différents projets assignés par l’encadrement du service des gouvernantes afin d’améliorer le service et de développer les compétences de chacun.
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu d’un établissement haut de gamme
• Montre l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs MGallery, les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque.


Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
• Attribue l’organisation de chacun lors d’un incendie, d’une coupure de courant ou tout autre incident
• Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
• Connaît et applique la politique du programme Planet 21

À propos de vous

• Esprit d’équipe
• Expérience validée dans un établissement haut de gamme
• Maîtrise de l’anglais exigée
• Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles
• Excellente présentation
• Exemplarité, sens du service
• Souci du détail, réactivité
• Connaissance du système informatique Opéra

CDD remplacement congé maternité à partir du 1er juin 2019
Indemnités nourriture : 7.24 € par jour
2 jours de repos consécutifs
Intéressement collectif

Education Level: A level
Study area: Hospitality
  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Built in 1912 as the most beautiful casino in France, the elegant neo-classical building really stands out in Trouville, nicknamed "the Queen of beaches," and evokes the spirit of the artists who have trodden the famous boardwalk.

The 5-star Cures Marines hotel is housed in the right wing of the casino in the heart of Trouville and a stone's throw from Deauville. Its restaurant, Le 1912, boasts a Michelin star and offers a unique gastronomic experience.

On the beach in Trouville, a few hundred yards from Deauville, under the expertise of Thalassa Sea & Spa, the on-site Thalasso & Spa offers heated seawater pools, fitness center, sauna, hammam and à la carte treatments.

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Fermé

ASSISTANT(E) GOUVERNANTE GENERALE (H/F)

Trouville-sur-Mer, France

Temps plein, 6 mois

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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