Chef Gérant

Chef Gérant - CDI - Boulogne-sur-Mer (62)

Mission : Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité (350cts/jour). Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail une équipe. Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification…). CDI – Temps complet – Travail du lundi au vendredi – Rémunération 2500€ brut / mois + avantages groupe (13e mois, prime d’objectif, …)

Profil : De formation spécifique en restauration (CAP/BEP), vous possédez une expérience en cuisine et en management de la restauration de 3 ans. Disponibilité et rigueur sont des atouts. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu