Stagiaire Tournant

STAGIAIRE TOURNANT
Passionné(e) par la relation client et la restauration? En devenant gérant des restaurants, vous dirigerez votre équipe pour offrir une expérience Food & Beverage inoubliable à nos clients.
 

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
• Stationnement gratuit
• Service de nettoyage à sec, pour vos habits
• Accès gratuit au centre sportif
• Repas fournis sur les quarts de travail
• Assurances collectives
• Fonds de pension
• Possibilité de logement temporaire $$
• Plan de formations délivrées dans nos Académies
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Votre rôle : 

• Diriger et gérer sur le plancher, les équipes de service des quatre restaurants, du service aux chambres ainsi que des autres points de vente F&B dans l’hôtel;
• S’assurer du bon fonctionnement des besoins opérationnels et administratifs de l’établissement dans le but d’atteindre les différents indicateurs de performance;
• Faire respecter les standards élevés, les procédures et les normes de service que l’établissement met en place, et ce, sur une base quotidienne;
• Participer à l’élaboration des horaires des collègues en respectant certaines balises conventionnées;
• Être un leader et un exemple de positivisme pour les collègues;
• Gérer les problèmes des invités et réagir de façon rapide et professionnelle;
• Connaître parfaitement l’ensemble de nos produits : (plats, alcools et spiritueux);
• Faire respecter les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons;

• S’assurer de l’atteinte des standards élevés de propreté, de suivre les politiques et les procédures des Hôtels Fairmont;
• Contacter les départements de la réception et de la maintenance au sujet des tâches reliées à la condition des chambres, les VIP, des demandes de travaux de maintenance des chambres, etc.;
• Résoudre et faire suite aux problèmes et actions prises avec les invités;
• S’assurer que les chambres sont préparées à temps et de manière efficace et que leurs conditions ont été reportées aussitôt à la réception;
• Assurer que l’environnement de travail reste sécuritaire en tout temps et que tous les employés sont engagés à travailler avec vigilance;

• Prendre les réservations en s’assurant d’une bonne répartition du temps de service de façon à faciliter le service et maximiser les réservations;
• Recevoir et orienter les clients;
• Présenter le buffet aux clients;
• Veiller à une bonne répartition des clients entre les différents serveurs;

Votre équipe et votre environnement de travail : 
Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS