[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Cocinero/a
Fairmont Rey Juan Carlos I

Publiée

Description du poste

 

 Cocinero/a

 

Sobre nuestro Hotel:
Ubicado en 25,000 metros cuadrados de impresionantes jardines del siglo XIX, con vistas panorámicas de la ciudad, este hotel de lujo con 432 elegantes habitaciones y suites, ofrece un lugar tranquilo en una de las ciudades más importantes de España. Con una localización prestigiosa en la conocida Avenida Diagonal y excelente comunicación, el Fairmont Rey Juan Carlos I es excepcional tanto para los negocios como para una experiencia memorable explorando Barcelona y Cataluña.

Responsabilidades y funciones:
 
Reportando al Chef de Cocina, sus responsabilidades y funciones esenciales del trabajo incluyen, entre otras, las siguientes:
 
  • Ofrecer constantemente un servicio para huéspedes profesional, cálido y proactivo al tiempo que apoya a los demás compañeros.
  • Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo a las recetas y los estándares del hotel.
  • Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
  • Informar el jefe/a de partida de exceso/falta de género para el uso diario.
  • Preparación de los platos según receptas, estándares de calidad y presentación del complejo evitando desperdicios.
  • Apoyar el jefe/a de partida en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo.
  • Reportar incidencias de mantenimiento.
  • Regular temperaturas de todos los utensilios de cocina.
  • Mantener y mejorar los productos alimenticios a través del desarrollo creativo del menú y su presentación.
  • Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones.
  • Cumplir con las políticas, los procedimientos y los estándares de servicio de la cocina.
  • Acatar todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas.
  • Todas aquellas análogas y/o equivalentes, inherentes a la propia prestación profesional.

 

 

 

Requisitos (Aptitudes, Habilidades, Conocimientos):
 
  • Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario.
  • Contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria (se valora).
  • Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
  • Ser altamente responsable y confiable.
  • Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.
  • Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés.

 

 

SOLICITE HOY: ya sea que esté iniciando su carrera o buscando un empleo significativo, lo invitamos a visitar http://www.fairmontcareers.com/ para obtener más información sobre Fairmont Hotels & Resorts, ¡y las extraordinarias oportunidades que existen! ACERCA DE FAIRMONT HOTELS & RESORTS

En Fairmont Hotels & Resorts ofrecemos a nuestros huéspedes la mejor experiencia de hospitalidad en cada uno de nuestros destinos. Y sabemos que, para ofrecer lo mejor a nuestros huéspedes, primero debemos ofrecerles lo mejor a nuestros empleados. Es por eso que encontrará oportunidades de trabajo excepcionales (en América del Norte y el Caribe, Europa y África, Medio Oriente y Asia Pacífico), así como capacitación, desarrollo profesional, reconocimiento y recompensas líderes en la industria. Fairmont Hotels & Resorts es una famosa colección de hoteles que incluye lugares emblemáticos como The Savoy de Londres, The Plaza de Nueva York y Fairmont Peace Hotel de Shanghai. Nuestros equipos se guían por valores de respeto, integridad, trabajo en equipo y empoderamiento; Empleamos los más altos estándares éticos y de calidad, tratando a todos los colegas con equidad y dignidad. Como líder comunitario y medioambiental, Fairmont también es considerado por sus prácticas de turismo responsable y su galardonado programa Green Partnership. ¡Un futuro emocionante espera!

 

Profil recherché

See description

Contrat
Temps plein
Lieu
Barcelona, Espagne
Département
Restauration cuisine
Langues
Anglais, Espagnol
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

Fairmont Rey Juan Carlos I

We are proud to extend the tradition of Fairmont hospitality to historic Barcelona with the magnificent five-star Fairmont Rey Juan Carlos I.

Set in 25,000 square meters of breathtaking 19th century gardens, with unparalleled views of the stunning Barcelona skyline, this luxurious urban hotel provides a tranquil retreat in the heart of Spain’s celebrated second city. With a central location on the prestigious Avenida Diagonal and excellent transport links as well as a shuttle service to city cente, the Fairmont Rey Juan Carlos I excels as both an impressive hub for business and a memorable base for exploring Barcelona and wider Catalonia.

Major attractions and amenities, including the famous Camp Nou stadium, the Barcelona Polo Club and the financial district, are all within easy reach of the hotel, and the vibrant restaurants, bars and shopping streets that have made Barcelona a world-class destination are just a stone’s throw away.

Whatever your reason for visiting Barcelona The Fairmont Rey Juan Carlos I, with its 432 elegantly appointed guest rooms and suites, engaging service and glamorous ambience, will ensure you have a memorable stay.

Autres offres suggérées

{{:: 'Jefe de Partida' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hotel Arts Barcelona' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Personal de Cocina' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Mas de Torrent' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Segundo de Cocina' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Brava Hotels' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Chef de Rang H/F' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Pairi Daiza' | ellipsis : 35 : true }}