[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] STAGE ASSISTANT DE DIRECTION
GRAND PIGALLE HOTEL

Publiée

Description du poste

Vous venez de cliquer sur une annonce parce que vous recherchez un stage dans l’hôtellerie ? Vous vous demandez « pourquoi le Grand Pigalle Hôtel » ?
Ouvertes dans un immeuble classique parisien, les chambres du Grand Pigalle sont pensées pour le confort des hôtes et dédiées à la qualité du service et au plaisir de la clientèle.

Notre boutique hôtel est une adresse cosmopolite, festive et décontractée.
Appartenant à l’Experimental Group, nous partageons tous la même vision : offrir une expérience d’hospitalité unique à notre clientèle.

C'est une occasion pour vous de rejoindre une équipe jeune, dynamique et en pleine expansion. Vous assisterez le directeur dans l’exploitation de l’hôtel au quotidien et l’aiderez sur les missions
ponctuelles.

Voici donc une liste non exhaustive de vos missions principales.
• S’assurer de la bonne communication entre tous les services de l’hôtel
• Assister les équipes de chaque service de façon ponctuelle
• Participation active aux projets en cours / Développer les activités de l’établissement
• Mettre en place et faire le suivi des standards et procédures de services
• Coordonner l’activité des équipes
Réception
- Suivi et contrôle des réservations
- Participer à l’accueil, la satisfaction et la fidélisation des clients
- Participer au développement de la clientèle régulière ainsi que le corporate local
Commercial/ Digital
- Création de supports commerciaux (flyers, contrats, etc.)
- Mise à jour et suivi des sites partenaires
- Mise à jour et communication sur notre propre site web
- Suivi des articles de presse
- Suivi de l’e-réputation
- Promotion de nos servies et offres sur les réseaux sociaux
- Analyse des performances digitales
- Gestion des commentaires clients sur les sites marchands et élaboration de réponses personnalisées

Finance et comptabilité
- Gestion et contrôle des caisses
- Suivi de la facturation avec le service comptabilité
- Participer à la gestion budgétaire et à l’optimisation des coûts
- Suivi quotidien des indicateurs de performance de l’établissement
- Elaboration d’analyses et de rapports financiers
- Etude de la concurrence
- Participer aux fins de mois (rapports mensuels, provisions, factures mensuelles de nos sous-traitants)
Achats
- Gestion des stocks et des commandes
- Gestion de la relation avec les fournisseurs
- Participer à la réalisation des inventaires de fin de mois
Housekeeping
- Suivi de l’entretien général
- Contrôle ponctuel des chambres
- Gestion du stock de linge
- Gestion des objets trouvés
Technique
- Suivi des travaux
- Mise à jour quotidienne du rapport technique

Profil recherché

Passionné par l’hôtellerie et ayant déjà eu une expérience dans ce domaine, vous souhaitez-vous investir
dans une fonction autonome et à responsabilités.
Organisé, engagé et motivé, vous avez à cœur d’accompagner et stimuler les équipes dans votre dynamique
de travail.
Avec la volonté de vous surpasser, vous êtes force de propositions et prenez des initiatives tout en relevant
les défis du quotidien.
Vous maîtrisez le français et l’anglais.

Détails

Contrat
Stage
Lieu
Paris, France
Département
Management, Administration
Langues
Anglais, Français
Début
Dès que possible
Prise de poste au plus tard
février 2021
Durée du contrat
6 mois

Experimental Group

Hospitality is, above all else, a history of style!

This is not about trend, ornamentation, or concept, but style in its most authentic form. It is the singular "je ne sais quoi"​ that one feels in entering a legitimate space, a sentiment nearly impossible to define, but
that nevertheless delineates a group’s strength. Style is precisely this -- a delicate alchemy
of know-how and sincerity.

This is what transcends time and creates a unique, trusting relationship with each and every client in The Experimental Group all around the world !

The Experimental Group’s philosophy of service is constituted and affirmed by three key principles: the quality of its products, precision of service, and the feeling of pleasure since 2007.

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