[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Leitung Hiltl Akademie
Hiltl AG

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Description du poste

Du bist leidenschaftlicher Foodie, herzliches Organisationstalent und gibst gerne gekonnt und begeisternd dein Fachwissen weiter? Die Hiltl Akademie ist unser Kompetenzzentrum für gesunden Genuss – hier finden Kurse für Hobbyköche statt und Profis werden in vegetarischer und veganer Küche weitergebildet. Als Leitung der Hiltl Akademie trägst du die Verantwortung für die Planung und Koordination des vielfältigen Angebots und des Teams.

Hauptaufgaben

Aktive Akquise neuer Geschäftsfelder (Events, Partys, Seminare, etc.)
Bearbeiten von Eventanfragen, Offerten und Aufträgen
Vorbereitung und Anlassleitung von Kochkursen und Events
Bewerben des Angebots und Erarbeiten und Betreuen von Kooperationen in Zusammenarbeit mit dem Marketing
Pflege des Kursangebots auf der Webseite
Einhalten des Budgets zu Umsatz, Personal-, Waren- und Betriebskosten

Profil recherché

Anforderungen

Abgeschlossene Kochlehre oder ähnliche Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie/Eventbranche (Hotelfachschule/höhere Ausbildung)
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie und/oder im Eventmanagement, Auslanderfahrung von Vorteil
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen (Französisch/Italienisch) von Vorteil
Innovativer Gastgeber mit Freude an der Weitergabe von Fachwissen in Kursen
Foodie mit Leidenschaft für die genussvolle, vegetarische und vegane Küche

Bist du nicht mehr grün hinter den Ohren aber noch frisch wie junges Gemüse und arbeitest gerne in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per Mausklick.
Contrat
Temps plein
Lieu
1er Arrondissement, Zurich, Suisse
Département
Événementiel, Management, Administration et général, Traiteur
Langues
Allemand
Début
Dès que possible
Prise de poste au plus tard
septembre 2019
Durée du contrat
Indéfini
Hébergement
Not available

Hiltl AG

Gegründet 1898 durch Ambrosius Hiltl ist das Haus Hiltl das erste (Guinness World Records Auszeichnung) und führende (eigener Anspruch) vegetarische Restaurant der Welt. Heute wird das Unternehmen in 4. Generation durch die Familie Hiltl geführt und ist weit über Zürich und die Schweizer Landesgrenzen hinaus bekannt. Von früh morgens bis spät nachts kommen die Gäste in gesunden Hiltl-Genuss – nicht nur im Stammhaus an der Sihlstrasse, sondern auch ausser Haus in der Hiltl Dachterrasse an der Bahnhofstrasse, in der Hiltl Sihlpost direkt beim Hauptbahnhof Zürich, im Hiltl Langstrasse oder der Pflanzbar im Blumen Krämer. Aber auch an einem öffentlichen oder privaten Anlass des Catering-Teams oder direkt am Zürichsee in den Badis Mythenquai und Kilchberg. Die Hiltl Köstlichkeiten gibt es auch für zu Hause: Im Hiltl Laden mit der ersten Vegi-Metzg der Schweiz.

Long-time guests will continue to enjoy Hiltl and perhaps discover new tastes from our growing variety. Also a new, younger clientele are discovering a modern approach to healthy eating, with our café, bar and takeaway. In the new Haus Hiltl every guest can find just the right thing at a reasonable price, and can take their time eating. This includes everything from a quick vegetarian snack on the traditional Hiltl buffet to culinary highlights in a sophisticated atmosphere.
For more than a hundred years, Hiltl has been giving zest to life and focusing on people - employees and guests alike, across all age groups. And with the new Hiltl the world's oldest vegetarian restaurant is also the youngest.
From the old days when Haus Hiltl was humorously nicknamed “the root bunker”, right up to its current gourmet status – this is the Hiltl saga and the story of how the world's oldest vegetarian restaurant was founded in Zurich.

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