Küchenchef (m/w/*)

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Hilton Berlin

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Description du poste

Job Summary

FÜR ALLE,

DIE GERN IM VORDERGRUND STEHEN

Flache Hierarchien, direkte Kommunikation auf allen Ebenen, regelmäßiges Feedback, damit Sie immer wissen wo Sie stehen, schnelle Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklungen: Starten Sie Ihre Karriere bei Hilton und werden Sie Teil eines global führenden Unternehmens.

Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten – in Deutschland, Europa und im Rest der Welt. Sind Sie interessiert daran Teil einer der größten und bekanntesten Hotelketten der Welt zu werden? Dann unterstützen Sie uns als

Küchenchef (m/w)

Zu Ihren Aufgaben zählen u.a.:

Sicherstellen eines einwandfreien Ablaufes in der gesamten Küche sowohl operativ als auch administrativ

Förderung und stetige Entwicklung eines attraktiven sowie kreativen Speiseangebotes

Überwachung und Schulung der Küchenhygiene nach den gesetzlichen Hygieneverordnung

Warendisposition und Kalkulation

Leitung, Förderung und Entwicklung der Mitarbeiter

Führen von Mitarbeitergesprächen

Überwachung der Dienstplanung sowie Urlaubsplanung der Mitarbeiter 

Wir suchen einen erfahrenen Executive Chef, der ein hohes Maß an Kreativität, Durchsetzungsvermögen sowie ein gutes Gespür für Trends in der Gastronomie mitbringt.

FolgendeQualifikationen setzen wir voraus:

mehrjährige Berufserfahrung in einergleichen oder ähnlichen Position in einem vergleichbaren Hotel

hohes Maß an Belastbarkeit sowieStressresistenz

Führungstalent mit sehr gutenKommunikations- und Organisationsfähigkeiten

Kreativität und ein Sinn für Innovation

Kenntnisse im Bereich Kosten- undQualitätsmanagement

sehr gute Deutsch- sowieEnglischkenntnisse, sowohl mündlich als auch schriftlich

sicherer Umgang mit den gängigenMS-Office-Programmen

Wirbieten Ihnen:

 Eine verantwortungsvolle Positionmit großen Entfaltungsmöglichkeiten

Leistungsorientiertes Gehalt

Alle Vorzüge und Karrieremöglichkeiteneiner internationalen Hotelkette

Interne Beförderungsmöglichkeiten undnationale und internationale Karriereentwicklung

Zugang zur Hilton Worldwide University mittausenden kostenfreien Lernangeboten

Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten inHilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen)

Was uns noch wichtig ist:

JedesUnternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden– doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lassen Sie sich also nichtverunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der Anforderungen aus derStellenanzeige bereits vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gerntrotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an – das,was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wirIhnen beibringen. 

Seien Sie in Ihrer Bewerbung kreativ oder gehenSie es gern auch klassisch an – in jedem Fall freuen wir uns auf Sie. Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE

Profil recherché

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Contrat
Temps plein
Lieu
Mitte, Berlin, Allemagne
Département
Restauration cuisine
Début
Dès que possible
Durée du contrat
Indéfini

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