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Fermé
Chef de partie CDD (H/F)
À propos du poste
Vous travaillez sous la direction d’un Chef de Cuisine et vous maîtrisez les techniques de la cuisine. Vous réalisez les plats à la carte pour les différents pôles Restauration (Room Service, Bar, Banquets, Restaurant...).
Missions principales
• Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Type de contrat : CDD 37h / semaine
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance
Missions principales
• Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Type de contrat : CDD 37h / semaine
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance
- Département: Restauration cuisine Cuisine
À propos de vous
Doté(e) d'un excellent relationnel, autonome et organisé(e), votre rigueur et votre professionnalisme feront que vous pourrez contribuer à la bonne tenue des standards de l’hôtel et à la satisfaction de notre clientèle exigeante. Les normes d’hygiène HACCP et de sécurité devront bien sûr être maîtrisées.
Formation : minimum BEP/CAP Cuisine
Expérience : minimum trois ans sur un poste similaire
Formation : minimum BEP/CAP Cuisine
Expérience : minimum trois ans sur un poste similaire
- Langue requise: Français.