Maître d''Hôtel Banquet H/F

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InterContinental Hotels

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Description du poste

Description

Qui sommes-nous

Face au Grand Théâtre, l''InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel offre élégance et glamour au coeur du Triangle d’Or de la ville. Habillé par le célèbre décorateur Jacques Garcia, l''hôtel propose un niveau de services sans pareil, respectant son riche passé historique.


InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel compte 13 magnifiques salons à la lumière du jour qui peuvent s’agrandir à la demande ainsi que 4 majestueux foyers. Les espaces dédiés aux réunions, réceptions et conférences sont tous équipés des dernières technologies.

Votre quotidien

Nous recherchons notre Maître d''Hôtel Banquet H/F.


Vos missions :


- sous la direction du Responsable Banquet, assure un service de haute qualité


- supervise le bon déroulement du service


- supervise le travail des chefs de rang, commis et apprentis


- est chargé de l’accueil et de la formation des nouveaux employés et des stagiaires dans le service.


- s’assure que tous les standards Intercontinental du service restaurant soient appliqués

Ce que nous attendons de vous

Votre profil :


Formation en école hôtelière – BTS Hôtellerie minimum


Parfaite maîtrise des accords mets et vins


Connaissance des logiciels informatiques hôteliers Micros
Maîtrise de l’Anglais indispensable : niveau minimal de 550 points au TOEIC


La maîtrise d’une troisième langue est appréciée


D’excellente présentation, doit constamment veiller à être souriant(e), à faire preuve d’amabilité et de courtoisie à l’égard de la clientèle, tout en assurant l’efficacité du service.


Doit faire preuve d’une attitude exemplaire constante.


Qualités personnelles : rigueur, fiabilité, qualités relationnelles, sens commercial, qualité de leader et esprit d’équipe

Ce que nous vous proposons

Poste en CDI 39h/semaine

Profil recherché

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Contrat
Temps plein
Lieu
Bordeaux, France
Département
Autre
Début
Dès que possible

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