[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de cuisine
La Face Ouest

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Description du poste

Commande de denrées, gestion de stock, relation fournisseur, négociation des achats.
Elaboration des plats, mise en place, Dressage (environ 500 couverts/jour)
Gestion de la brigade (10 personnes)

Profil recherché

Personne dynamique, consciencieuse, stable et autonome.
Expérience 5 ans minimum (brasserie de préférence).
Capacité de gestion et d'organisation.
Résistance au stress.
Capacité d'adaptation ou première expérience en montagne souhaitée.
Anglais non obligatoire mais serait un atout.
Contrat
Saisonnier, Temps plein
Lieu
Saint-Martin-de-Belleville, France
Département
Restauration cuisine
Langues
Français, Anglais (facultatif)
Début
Dès que possible
Durée
6 mois
Échelle de rémunération
minimum 4200€ maximum 4600€ net
Hébergement
logement individuel inclus (participation forfaitaire de l'employé 150€/mois)
Autres avantages
nourri, blanchi professionnellement, prime à l'intéressement à la clôture annuelle comptable

La Face Ouest

A Val Thorens, d'un accès facile (centre station) pour les piétons et les skieurs, notre belle terrasse plein sud, déployée sur le panorama de la cime Caron à la pointe de Péclet, est le lieu idéal, à toute heure du jour, pour venir se délecter de succulentes pizzas, club sandwichs ou de délicieuses pâtisseries maison.

Notre restauration conjugue, midi et soir, les saveurs traditionnelles d'un piano respectueux des produits du terroir et la touche inventive d'une cuisine généreuse et recherchée.

Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les jours de 8h à minuit non stop. Le service de restauration est assuré (carte principale) de midi à 15h et le soir de 19h à 22h30. Le bar est ouvert de 10h à 1h et des animations musicales sont organisées plusieurs fois par semaine. Réservation conseillée pour le dîner

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