[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de partie H/F - CDD Saisonnier - Le Meridien Nice
Le Méridien Nice

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Description du poste

Au Méridien, nous aidons les clients à découvrir les expériences inattendues et fascinantes que leur réserve chaque destination. Curieux, créatifs, cosmopolites et avides de culture, nos clients apprécient notre service sophistiqué et intemporel. Nous offrons un service authentique, chic et inoubliable. Les expériences que nous proposons à nos clients leur permettent de découvrir le lieu de séjour. Nous recherchons des personnes curieuses, créatives et bien informées pour rejoindre notre équipe. Vous aimez dialoguer avec des clients ayant ce même état d’esprit et vous avez envie de leur proposer des expériences inattendues ? Nous vous invitons à consulter les offres d’emploi proposées par l’enseigne Le Méridien.


Descriptif du poste:
  • Le Chef de Partie participe à la coordination de l’équipe d’apprentis Cuisine, de Commis de Cuisine et de Demi Chef de Partie pour l’élaboration des plats des différentes cartes, conformément aux fiches techniques préalablement établies et aux standards de l’entreprise.

  • Il veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les opérations quotidiennes, sous le contrôle du Chef et de ses délégués.

  • Il contrôle la mise en place effectuée pour les services, afin de veiller à son bon déroulé.

  • Il s’assure de la bonne tenue des stocks en collaboration avec le Chef, ses délégués et l’Economat.

 
Profil recherché :
  • Issu(e) d’un diplôme BEP / CAP Cuisine

  • Expérience dans un poste similaire préférée

  • Esprit d’équipe
  • Rigueur
  • Dynamique
Avantages
  • Réductions sur les chambres d'hôtel

  • Possibilités d'apprentissage et de perfectionnement

  • Programmes de bien-être

  • Direction encourageante

  • Collègues animés par l'esprit d'équipe

  • Salaire compétitif

  • Mutuelle d'entreprise

  • CE très actif
  • Prise en charge de 50% du titre de transport en commun

Contrat à durée déterminée pour la saison d’été à partir Mars/Avril/Mai 2019

 
 
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».

Profil recherché

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Contrat
Saisonnier, Temps plein
Lieu
Nice, France
Département
Restauration cuisine
Langues
Français
Début
Dès que possible
Durée du contrat
6 mois

Le Méridien Nice

The perfect viewpoint to unlock Nice.
Le Méridien Nice is set at number 1 Promenade des Anglais, the most prestigious location in Nice, facing the Mediterranean and only a short drive from Nice International Airport.

The 303 rooms and 15 suites of this 4-stars hotel offer breath-taking views over the legendary Bay of Angels or the city centre for a singular immersion into the stimulating environment of the French Riviera.

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