Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F
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Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard

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Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

À propos du poste

Les Prés d'Eugénie ***** PALACE, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une Assistant(e) Maître d'Hôtel, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement des services au restaurant et à l'encadrement de l'équipe. Vos Missions : - Vous avez la responsabilité d'encadrer le service du début à la fin - Accueillir les convives et prendre les commandes - Participer au service, à l'annonce des mets et l'encadrement des rangs - Diriger la mise en place et la propreté de la salle à manger - Assurer le fleurissement des tables selon les directives de la Maison - Établir les plans de salle et avoir la responsabilité de la coordination entre réservation et cuisine Caractéristiques du Poste : - Salaire : Entre 2100 € / 2500 € bruts par mois selon expérience - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) - Participation aux Bénéfices - Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille - Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner. Sous conditions) A partir de la deuxième saison - Contrat CDI à partir de Novembre - Travail en continu ou en coupure - 2 jours de congés - Nourriture assurée - Pourboires - Complémentaire Santé + Prévoyance - Séances d'activité Physique et consultations diététiciennes gratuites CONTACT: Adressez votre CV et lettre de motivation dès maintenant à ressourceshumaines@lespresdeugenie.com

À propos de vous

  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Established in 1954, Relais & Châteaux is an association of more than 580 landmark hotels and restaurants operated by independent innkeepers, chefs, and owners who share a passion for their businesses and a desire for authenticity in their relationships with their clientele.
Relais & Châteaux is established around the globe, from the Napa Valley vineyards and French Provence to the beaches of the Indian Ocean. It offers an introduction to a lifestyle inspired by local culture and a unique dip into human history.
Relais & Châteaux members have a driving desire to protect and promote the richness and diversity of the world’s cuisine and traditions of hospitality. They are committed to preserving local heritage and the environment, as encompassed in the Charter presented to UNESCO in November 2014.

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Fermé

Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

Eugénie-les-Bains, France

Temps plein, Indéfini

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