CHEF DE RANG
À propos du poste
Chef de Rang
Mission
Au sein de notre service salle et sous la responsabilité du Restaurant Manager vous serez en charge de :
- Accueillir les clients, les servir, les recommander
- Proposer le menu
- Prendre les commandes
- Suivre le training organisé par le chef de salle
- Gérer le rang durant le service
- Effectuer le dressage et débarrassage des tables pdt le service
Profil recherché
- Expérience professionnelle dans le même rôle d'au moins trois ans dans une brigade de service en salle
- Connaissance des vins italiens
- Connaissances des règles du service en salle
Conditions indispensables
- Propreté
- Passionné pour son métier
- Respect des règles à suivre
- Aptitude à travailler en équipe
- Dans les moments de stress vous gardez votre calme et le contrôle de la situation
- Connaissance des langues : française, anglaise, italienne
Conditions préférables
- Diplôme d'une école d'hôtellerie ou un certificat de formation professionnelle représente un réel atout
Nous offrons :
- Contrat à durée indéterminée
- 42 heures de travail par semaine
- Deux jours de repos par semaine
- Cinq semaines de vacances par an
- Support logistique et administratif
- Possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise
- Un système de primes
Date d'entrée :
De suite ou à convenir
- Département: F&B Service Cuisine
À propos de vous
- Langue requise: Français.
L'entreprise
A la base, une idée simple et engagée : proposer le meilleur de l’Italie, en Suisse.
Une assertion ambitieuse, mais sincère, dans la mesure où c’est l’engagement que nous avons pris au moment de la conception de ce projet.
En tant qu’Italiens résidant en Suisse, nous nous sommes demandé pour quelle raison il n’existait pas une pizzeria sympathique, spacieuse et aérée, où la pizza et quelques plats de cuisine régionale authentique soient servis à des prix modérés tout en privilégiant la qualité, du choix des matières premières à la sélection des ingrédients de base.
Nous nous sommes aussi demandé pourquoi on ne retrouverait pas le même goût exceptionnel qui caractérise les restaurants à succès en Italie ?
C’est pour toutes ces raisons que nous avons créé LUIGIA.
LUIGIA, c’est une promesse simple et authentique: offrir le meilleur de l’Italie, tous les jours de l’année. LUIGIA, ce sont des valeurs fortes : une passion qui se partage, un engagement sans compromis ainsi qu’une fine connaissance et un respect absolu des produits et de ceux qui les font.
CHEF DE RANG
Temps plein, Indéfini
Date de début du contrat:
Date d'entrée en fonction (au plus tard):