Assistant (e)  Maître d'hôtel (H/F)
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Expiré

Assistant (e) Maître d'hôtel (H/F)

À propos du poste

Quand les saveurs se mêlent à l’horizon parisien …

Le restaurant Maison Blanche, posé sur le toit du Théâtre des Champs Elysées, recherche, pour compléter son équipe de salle, un Chef de Rang.
Idéalement situé au cœur du Triangle d’Or, et profitant d’une monumentale baie vitrée s’ouvrant sur tous les plus beaux édifices de l’ouest parisien dont la Tour Eiffel, le restaurant gastronomique Maison Blanche est doté de deux espaces et de deux terrasses couvertes et chauffées.

Règles de base

Le renom de l’établissement est en grande partie fonction du bon accueil de la clientèle, du service soigné par un personnel de qualité.

Il est important d’avoir une bonne ambiance dans l’équipe:

« Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est la réussite  ». Henry Ford

Sous la responsabilité des Managers, vous intégrez une équipe d'une vingtaine de personnes.

Vos responsabilités :

- Travailler en étroite collaboration avec les maîtres d’hôtel, managers et le chef de cuisine
- S'assurer de l'accueil et de l'installation des clients à leurs tables respectives
- Veiller au bon fonctionnement du service et à l'entière satisfaction de la clientèle
- Prendre les commandes
- Superviser les tâches effectuées par les chefs de rang, les commis, les apprentis et les stagiaires
- Conseiller les clients au travers de la maîtrise du contenu de la carte
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité
- Développer une attitude commerciale et contribuer à l’image de la Maison.

À propos de vous

PROFIL RECHERCHÉ

Formation restauration
Excellente présentation et aisance relationnelle
Réactivité et efficacité
Expérience réussie d’au moins 2 ans dans des établissements haut de gamme.
Connaissances culinaires
Maîtrise de l‘anglais. Une troisième langue est appréciée.
  • Langues requises: Anglais et Français. Russe et Mandarin sont un plus

L'entreprise

Notre restaurant avec terrasse et vue sur Paris, offre l’une des plus belles vues sur les toits des quartiers chics de la capitale. Maison Blanche fait à présent figure d’institution en matière de gastronomie française.
Du haut du Théâtre des Champs Elysées, sur la prestigieuse avenue Montaigne, ce restaurant construit sa réputation depuis plus de 28 ans en proposant une cuisine mariant élégamment recettes de tradition et intuition créative.
Laissez-vous tenter par l’expérience ultime que cultive en équipe Bruno Franck, l’hôte de cette formidable maison. Vous y voyagerez confortablement installés à l’intérieur dans une ambiance cosy raffinée, ou sur la terrasse face à la Tour Eiffel, et serez transportés par une expérience gustative unique, au milieu des saveurs et des mets d’une qualité irréprochable.

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Expiré

Assistant (e) Maître d'hôtel (H/F)

Paris, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

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