Barman - H/F - Hotel Marriott Champs Elysées
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Barman - H/F - Hotel Marriott Champs Elysées

À propos du poste


Marriott Hotelsest l’enseigne phare de Marriott International avec plus de 500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l’art de l’hébergement pour offrir à nos clients des voyages d’exception. En tant qu’employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l’art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.


 

 

 

RESUME DU POSTE                                                                        

 

Le Barman H/F assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Il contrôle et maîtrise les marchandises consommées. Il participe à l’animation du point de vente. Il peut être responsable des fermetures et notamment des clôtures de Caisses suivant les standards Marriott.

 

CONTEXTE

 

L’hôtel Marriott Champs Elysées est un hôtel 5* de 192 chambres dont 19 suites. Il dispose de 6 salons, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été, d’un bar, et d’une salle de fitness.

 

Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

 

PROFIL RECHERCHE

 

L’équipe Bar recherche une personne passionnée par la création de cocktails, ayant :

 

  • 2 ans d’expérience réussie au même poste, incluant la connaissance des prérequis du service,

  • une bonne connaissance des vins et des alcools,

  • une très bonne présentation, soigne son attitude, son apparence,

  • un très bon relationnel clientèle, souriante, agréable, aimable, courtoise, autonome et proactive,

  • un très bon niveau en anglais parlé et écrit, une seconde langue parlée est fortement appréciée,

  • des qualités managériales.

 

MISSIONS SPECIFIQUES

 

Responsabilités spécifiques et contributions essentielles pour une performance optimale dans le poste :

 

  • Repartit et dirige avec efficacité les tâches de travail pour la plus grande satisfaction de la clientèle en l’absence de son responsable,

  • Accueille avec courtoisie le client, le renseigne sur les mets, la carte, et toutes autres suggestions, prend les commandes et respecte les procédures de facturation,

  • Prépare les consommations et sert le client dans les délais impartis,

  • Communique les exigences supplémentaires, les allergies, les régimes et les demandes spécifiques à la cuisine,

  • Agit de manière professionnelle durant tout le processus de vente, maximise les ventes,

  • Maintient le bar propre et en ordre,

  • Assiste dans la promotion du bar,

  • Respecte et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s’imposent en matière de productivité,

  • S’assure que les encaissements soient conformes aux procédures Marriott,

  • Respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents,

  • Respecte et fait respecter les normes d’’hygiène conformément à la législation en vigueur,

  • Assure une parfaite collaboration avec les autres services,

  • Assure un climat positif au sein des équipes F&B,

  • Participe à l’amélioration des services en communiquant sur les objectifs et en proposant des idées,

  • Assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par le responsable du bar.

  • Le Barman peut être amené à travailler dans les autres services de la restauration en fonction de l’activité (banquet, terrasse, restaurant, room service)

                                 


 

Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».

À propos de vous

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  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Paris Marriott Hotel Champs-Elysees is the only 5-star hotel in Paris located directly on the Champs-Elysees. This luxury five-star hotel on the Champs-Elysees is the perfect base to explore and enjoy everything this extraordinary city has to offer. This Parisian gem of a hotel boasts 192 sumptuous guest rooms and suites, a delectable restaurant, which reflects the very best of French cuisine, and an exceptional seven-story lobby with an impressive movable glass-domed roof. Our Champs-Elysees five-star hotel is just minutes from some of the city's most elegant boutiques, such as Christian Dior, Louis Vuitton and Valentino, and classic attractions, such as Arc de Triomphe, Louvre Museum and the imposing Eiffel Tower, perched on the banks of the River Seine. Warm and welcoming service coupled with fantastic amenities makes us one of the finest 5-star hotels on Champs-Elysees in Paris. There is no better place to spend your Parisian trip than the uniquely breathtaking Paris Marriott Hotel Champs-Elysees.

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Barman - H/F - Hotel Marriott Champs Elysées

Paris, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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