Chef de partie cuisine
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Chef de partie cuisine

Relais & Chateaux

Publiée

Fermé

Chef de partie cuisine

À propos du poste

Vos missions : - Diriger & guider les commis de cuisine, les apprentis & les stagiaires - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. - Dressage des assiettes - Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement de sa partie - Assurer une communication avec l'ensemble des services 39h/semaine Horaires en coupés 2 jours de repos hebdomadaire CDI

À propos de vous

  • Langue requise: Français.

L'entreprise

Established in 1954, Relais & Châteaux is an association of more than 580 landmark hotels and restaurants operated by independent innkeepers, chefs, and owners who share a passion for their businesses and a desire for authenticity in their relationships with their clientele.
Relais & Châteaux is established around the globe, from the Napa Valley vineyards and French Provence to the beaches of the Indian Ocean. It offers an introduction to a lifestyle inspired by local culture and a unique dip into human history.
Relais & Châteaux members have a driving desire to protect and promote the richness and diversity of the world’s cuisine and traditions of hospitality. They are committed to preserving local heritage and the environment, as encompassed in the Charter presented to UNESCO in November 2014.

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Fermé

Chef de partie cuisine

Colmar, France

Temps plein, Indéfini

Date de début du contrat:

Date d'entrée en fonction (au plus tard):

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