[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chefe de Sala
The House of Sandeman

Publiée
Intéressé(e) par cette offre ?

Description du poste

Proporciona um serviço amigável, atencioso e atempado para criar uma experiência excecional para todos os nossos clientes. O/A Chefe de Sala tem como principal objetivo orientar os empregados de mesa para que estes mostrem aos nossos clientes a experiência memorável que podem aqui passar, sempre que nos visitam.

• Reporta à Direção Operacional
• Responsável pelo serviço de sala e pela gestão operacional dos empregados de sala no seu turno; supervisiona e motiva a sua equipa
• Responsável por identificar atempadamente as necessidades de staff e de participar no processo de recrutamento
• Responsável por dar apoio na formação e avaliação de desempenho dos empregados de sala
• Responsável pelo bom funcionamento dos equipamentos, HACCP e organização geral da sala/bar
• Responsável pela implementação das cartas do Restaurante e monitoriza a formação e os conhecimentos para que a venda seja adequada e informada
• Deve contribuir para a realização da carta de vinhos do restaurante
• Responsável pela gestão de stocks de bebidas do restaurante
• Analisar as vendas de bebidas e comunicar os resultados
• Deve ter ½ turno/ semana para trabalho de backoffice
• Participa nos Inventários mensais
• Monitoriza e responde aos comentários dos Clientes feitos nas aplicações online, resolve reclamações inloco adequadamente, é exemplo de serviço de excelência
• Dá Report no final de cada turno, partilham todas as ocorrências.
• Participa nas Reuniões de Equipa F&B, partilha informação e apresenta recomendações de melhoria continua

Profil recherché

• Mínimo de 18 anos
• Capacidade de Liderança
• Possui uma atitude positiva em relação ao trabalho e aos seus colegas
• Ser capaz de comunicar e compreender, de forma confortável, Português e Inglês
• Valoriza-se conhecimento nas línguas espanhola e/ou francesa
• Tem de ser capaz de trabalhar de forma profissional sem supervisão
• Capacidade de trabalhar até horas tardias
• Capacidade de gerir uma caixa com dinheiro e operar um sistema de PO
• Consegue trabalhar longos períodos de pé
• Capacidade de facilmente transportar pesos
• Segue as diretrizes que lhe foram dadas e questiona quando necessita de esclarecimento
• Tem capacidade de trabalhar num ambiente com muito movimento
Contrat
Temps plein
Lieu
Porto, Portugal
Département
Restauration service
Langues
Anglais, Portugais, Français (facultatif), Italien (facultatif), Espagnol (facultatif)
Début
Dès que possible
Prise de poste au plus tard
mai 2019
Durée du contrat
Plus de 1 an
Autres avantages
Meals, Uniform

The House of Sandeman

Travelling is as much about the places we discover as it is about the people we meet along the way. To know that you’re welcome wherever you find yourself at, to feel the world is your home, that is the ultimate goal.

We are The Independente Collective. An alliance of travellers, adventurers, and pioneers, looking for fresh paths to tread, different boundaries to cross and new friends to make.

The Independente Collective is the brainchild of four brothers. Avid wanderers ourselves, we envisioned a different concept of hospitality where travellers, as well as locals, could come together, sharing stories, experiences and memories.

We sought to bring back one of Portugal’s finest traditions: hospitality. We’ve added our own twist to it, with spaces that were as elegant as they were cool and as exclusive as they were open. Places where every visitor can feel like a part of the family.

Starting out with The Independente Hostel & Suites, our vision was soon a reality. Out of an old palace in the heart of Lisbon, a meeting place of ideas and cultures was born. Soon after, The Independente Suites & Terrace was created, and, along with the two restaurants The Decadente and The Insólito, we have established our own creative hospitality concept.

We aim to provide unique and authentic experiences to each and every one of our guests. Our spaces are designed so that you can feel welcomed and relaxed, and fully enjoy all the city has to offer. So, come on in, make yourself at home; here you’re always among friends.

Autres offres suggérées

{{:: 'Restaurant Manager' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Selina Europe' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'F&B Manager' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Selina Europe' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Bartender - Porto' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'The House of Sandeman' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Waitress/Hostess - Porto' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'The House of Sandeman' | ellipsis : 35 : true }}
Intéressé(e) par cette offre ?
Autres offres
Bartender - Porto
Porto, Portugal
Junior Cook - PORTO
Porto, Portugal
Sous Chef
Porto, Portugal