[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Apprenti Stewarding
Westin Paris Vendôme

Publiée

Description du poste

Vos Missions :
- Approvisionner en matériel et vaisselle tous les points de vente de la restauration et les cuisines.
- Appeler les fournisseurs.
- Participer aux tâches administratives (gestion des plannings, gestion des stocks…)
- S'assurer du bon fonctionnement du matériel, entreprendre toutes actions nécessaires pour obtenir une remise en état des équipements.
- Superviser et assurer le bon fonctionnement opérationnel du service.
- Coopération sur le terrain avec le personnel et les extras.
- Gestion du planning des extras (10 personnes à gérer par jour).
- Organiser les réunions et les briefings
- Gérer les stocks de vaisselle et des produits d’entretien
- Réaliser les inventaires de la VVA (vaisselle, verrerie et argenterie)
- Superviser le nettoyage des locaux et la propreté du matériel de cuisine selon les procédures de l'hôtel
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP) selon les procédures de l'Hôtel

Profil recherché

Votre profil :
- Vous détenez de bonnes connaissances des programmes informatiques tels que : Excel, Word, Powerpoint.
- Vous êtes dynamique et organisé(e) avec un excellent contact relationnel et une expérience en restauration.
- Vos missions seront à réaliser en français et en anglais.

Détails

Contrat
Apprentissage
Lieu
Paris, France
Département
Administration et général, Restauration autre
Langues
Français, Anglais (facultatif)
Début
septembre 2020
Durée du contrat
12 mois

Westin Paris Vendôme

The Westin Paris - Vendôme is centrally located in Paris' first arrondissement, making it effortless for guests to enjoy shopping, sightseeing and a business visit. The hotel is only a 10 minute walk to Concorde, the Louvre Museum and the Place Vendôme.

Including breath taking city views over The Tuileries Garden or The Eiffel Tower, each of our rooms and suites combines Parisian chic with modern design and technology.

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