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À propos de moi
Mon objectif est de m'épanouir au sein d'un secteur qui me passionne : les Vins & Spiritueux.
Mon parcours, à travers mes diverses expériences, m'a amené à travailler dans le luxe et l'art du service à la française, et a fait naitre en moi une passion pour le raffinement et le haut de gamme.
En fauteuil roulant depuis un accident de moto, survenu en 2013, le handicap est également une des thématiques fortes qui m'interpellent et me motivent à toujours repousser les limites. Ma motivation sans faille me permet de me dépasser chaque jour et de surmonter tous les obstacles que je rencontre au quotidien.
Poussé par le challenge, j'ai besoin de me fixer des objectifs pour perpétuer ma dynamique de progression.
Expérience
12 ans et 3 mois
-
Commercial en Cadeaux d'affaires
Ladurée Paris - Paris, France
Commercialseptembre 2017 - Maintenant · 6 ans et 7 mois- Au sein d’un service de 4 commerciaux ayant dégagé 1,4 m€ en 2017 - Édition de devis, suivi et relance client via Salesforce - Conclusion d’environ 25 opportunités par mois (taux de conversion > 85%) - Collaboration avec la responsable du développement commercial dans la conclusion de contrats avec des clients extérieurs : Thalys (Railrest), Prince de Galles - Gestion et mise à jour des brochures commerciales
-
Assistant en Qualité de service
Maison Ladurée - Paris, France
Autreseptembre 2016 - août 2017 · 1 an -
Assistant Responsable de Cave
Potel et Chabot - Bezons, France
Logistiqueavril 2013 - juillet 2016 · 3 ans et 4 mois -
Cuisinier événementiel
Kaspia Réceptions - Paris, France
Événementielseptembre 2011 - décembre 2012 · 1 an et 4 mois -
Second de cuisine
Avenance - Paris, France
Restauration cuisineseptembre 2012 - septembre 2012 · 1 mois
Éducation
-
Bac +5 - Master Manager d’Entreprise ou de Centre de Profit
IFAG Paris - Paris, France
octobre 2016 - août 2018En alternance chez Ladurée - Diagnostic et conseil d’une entreprise de 150 employés - Valorisation d’une entreprise au CA annuel d’1 m€ créée en 2007 - Rédaction d’un mémoire professionnel traitant de l’optimisation de la performance commerciale
-
Bac +3 - Bachelor Responsable Projet & Développement d'Activité
IFAG Paris - Paris, France
septembre 2015 - août 2016Élaboration d’une étude de marché et d’un Business plan complet destiné à la création d’un site internet de réservation d’hôtels et de restaurants s’adressant aux personnes handicapées.
-
Bac +2 - BTS Hôtellerie Restauration option Gestion & Mercatique
École hôtelière Guillaume Tirel - Paris, France
septembre 2012 - juillet 2015 -
Bac Technologique Hôtellerie Restauration
Lycée hôtelier Guillaume Tirel - Paris, France
septembre 2009 - juillet 2012
Langues
2 langues
-
Français
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Compétence professionnelle complète
Informations personnelles
Nationalités
-
Français
Compétences
6 compétences
- Autonomy
- B2B Sales
- Commercial skills
- Curiosity
- Food Quality
- Spirit knowledge
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