Camille Barthélemy

Camille Barthélemy

Responsable Ventes et Développement chez Le Cordon Bleu Paris
Actuellement à Paris, France

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À propos de moi

International Sales Manager - Responsable des Ventes
14 ans d'expérience dans la vente dont 8 de management - Développement commercial en France et à l'international

Expérience

15 ans et 8 mois

  • Responsable Ventes et Développement

    CORDON BLEU - Paris, France

    Commercial
    juillet 2020 - Maintenant · 2 ans et 10 mois

    * Chef de projet dans la création du département : Etude de marché, étude de rentabilité, fixation des tarifs avec la Direction Financière, définition des offres avec la Direction des Arts Culinaires, création des outils de commercialisation (identité graphique, brochures, calendriers, pages internet dédiées) avec le département Marketing, définition des canaux de distribution (direct, TO, agences en France et à l'étranger) et actions de promotion CA réalisés en k€ : 2016 : 350 ; 2017 : 788 ; 2018 : 1 096 ; 2019 : 911 ; 2020 : 223 ; 2021 : 405 * Promotion internationale (Workshops organisés par Atout France et OTCP, WTM...) Japon, Corée du Sud, Asie du Sud-Est, Chine continentale, Hong Kong, Taiwan, Russie, Ukraine, Europe, Moyen-Orient * Prospection, développement et fidélisation des clientèles FIT, MICE à travers un réseau d'agences réceptives et TO à l'international * Négociations commerciales et suivi des relations avec les partenaires, agences et tour-opérateurs (Démarchage, envoi des propositions, élaboration des contrats, suivi des dossiers) * Développement commercial du marché français (séminaires, team building ...) via des agences événementielles, salons (Séminaire Expo, Mice Place, Eluceo) * Organisation et coordination opérationnelle d'événements tels que concours culinaires (Le Chef, Young Chef San Pellegrino...), cocktails (Académie Culinaire de France, Chaîne des Rôtisseurs...), privatisations, salons professionnels (Salon de la Pâtisserie, SIRHA...) * Définition et suivi des stratégies et plans d'actions commerciaux, marketing et budgétaires * Management d'équipe : recrutement, formation, mise en place de procédures et d'outils de suivi, fixation des objectifs, accompagnement * Développement de partenariats, création d'offres croisées (Beaugrenelle, Eurostar, Fever, John Paul...)

  • Responsable Ventes et Développement

    Le Cordon Bleu Paris - Paris, France

    Relations client
    septembre 2015 - Maintenant · 7 ans et 8 mois

    Le Cordon Bleu Paris

  • Attachée commerciale

    Taillevent - Paris, France

    Account Management
    septembre 2009 - août 2015 · 6 ans

  • Assistante Commerciale en alternance

    TAILLEVENT, Groupe Gardinier - Paris, France

    Commercial
    janvier 2009 - décembre 2010 · 2 ans

    * Prospection et gestion d'un portefeuille clients BtoB : Vente de cadeaux d'affaires (coffrets de vins) * Chef de projet dans le développement de l'offre BtoB : Privatisation des Caves de Taillevent pour des dégustations œnologiques * Recherche d'apporteurs d'affaires, définition des commissions, mise en place contrat type et développement de partenariats * Organisation d'événements aux Caves de Taillevent avec presse et agences de voyages pour développement de la clientèle internationale * Référente du service Marketing pour l'élaboration des offres marketing ciblé

  • Chargée de clientèle

    Orange - Rueil-Malmaison, France

    Account Management
    septembre 2007 - août 2009 · 2 ans

Éducation

  • Enseignement supérieur

    Négocia (devenu Novancia)

  • École du Vin

  • Bachelor Responsable Commercial en alternance

    Taillevent Paris

    septembre 2009 - juin 2010

  • Bachelor Responsable Commercial

    Novancia Business School - Paris, France

    septembre 2009 - août 2010

  • BTS Management des Unités Commerciales en alternance

    Boutique Orange Rueil-Malmaison, Hauts-de-Seine

    septembre 2007 - juin 2009

  • BTS Management des Unités Commerciales

    Novancia Business School - Paris, France

    septembre 2007 - août 2009

Langues

2 langues

  • Français

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

Informations personnelles

Nationalités

  • Français

Suivi
Sodexo
Sodexo
Paris, France
Hosco
Hosco
Genève, Suisse
Autres membres
Stéphane Trycionka
Paris, France
Tiffany Francis
Paris, France
Alexandre Marine
Paris, France
Lisa Desrosier
Paris, France
Olivier GULPHE
Paris, France
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