Christian Thomert

Christian Thomert

Group M6 chez Api
Actuellement à Argenteuil, France

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À propos de moi

Synthèse professionnelle


Compétences

-Chef de Cuisine, Confirmé et -Manager, Gestion
passionné par la Gastronomie, la -Maitrise le respect des Normes
Cuisine du Monde. HACCP
-Faire Respecter le QHSE -Commande en fonction du Stock.

Expérience

18 ans et 5 mois

  • Group M6

    Api - Neuilly-sur-Seine, France

    Ressources humaines
    janvier 2019 - février 2020 · 1 an et 2 mois

  • Chef de Cuisine

    Maison De Famille La Châtaigneraie - Cormeilles-en-Parisis, France

    Restauration cuisine
    octobre 2018 - mai 2019 · 8 mois

    Menus, commandes, services Midi-Soir

  • Responsable Qualitée & Hygiène

    Mac Amande - Bezons, France

    Ressources humaines
    janvier 2016 - août 2017 · 1 an et 8 mois

    Veiller les produits fini et le respect des normes Haccp, Gérer Agrément, le PMS QHSE

  • Chef de Cuisine

    RESTALLIANCE MAISON-FOCH - TAVERNY 95 - 95150 Taverny, France

    Restauration cuisine
    octobre 2015 - février 2016 · 5 mois

  • Chef de Cuisine

    Ouverture Restaurant le SO-FRENCH - PELICAN ST MAARTEN

    Restauration cuisine
    septembre 2013 - août 2014 · 1 an

  • Responsable de production

    Vapiano La Défense - Puteaux 92 - Puteaux, France

    Marketing
    janvier 2013 - juin 2013 · 6 mois

  • Chef de Cuisine

    GROUPE ELIOR - QUAI D'IVRI

    Restauration cuisine
    octobre 2012 - décembre 2012 · 3 mois

  • Chef de production

    FIGUIER - CLICHY 92 - Clichy, France

    Restauration cuisine
    octobre 2011 - septembre 2012 · 1 an

  • Cuisinier Air QUATAR Air DUBAI

    SERVAIR, - CPA ROISSY CHARLE DE GAULLE

    Restauration cuisine
    août 2010 - janvier 2011 · 6 mois

  • Chef gérant

    SCORE SERVICE PARIS Maillot Malakoff - PARIS 8 - Paris, France

    Restauration cuisine
    septembre 2006 - janvier 2007 · 5 mois

  • Chef de Cuisine

    SODEXHO DANONE VITAPOLE FRANCE - Palaiseau, France

    Restauration cuisine
    octobre 2005 - août 2006 · 11 mois

  • Chef de Cuisine

    Ouverture CHARL'S CAFE FRENCH BAKERY - USA CHICAGO

    Restauration cuisine
    septembre 2004 - septembre 2005 · 1 an et 1 mois

  • Chef de Cuisine

    GAULTMILLAU

    Restauration cuisine
    septembre 2003 - juillet 2004 · 11 mois

  • Chef de Cuisine

    Segond de Cuine-évolution

    Restauration cuisine
    septembre 2002 - août 2003 · 1 an

  • Second de Cuisine

    SODEXHO SOCIETE BULL - LOUVECIENNE 78

    Restauration cuisine
    septembre 2001 - juillet 2002 · 11 mois

  • Chef de partie

    Restaurant L'ORENOC HOTEL MERIDIEN ETOILE - PARIS 8 - Paris, France

    Restauration cuisine
    septembre 2000 - août 2001 · 1 an

  • Chef de partie

    HOTEL DU LAC LUCIEN BARRERE - HENGHIEN LES BAINS

    Restauration cuisine
    septembre 1999 - août 2000 · 1 an

  • Chef de partie

    Restaurant LA CASCADE - Rivière Salée MARTINIQUE 972 - Martinique

    Restauration cuisine
    octobre 1998 - juillet 1999 · 10 mois

  • Chef de partie

    Restaurant LA CASE CREOLE - LE DIAMANT MARTNIQUE 972

    Restauration cuisine
    septembre 1997 - juillet 1998 · 11 mois

  • Commis-évolution Chef de partie

    SOGERES - Thonon-les-Bains, France

    Restauration cuisine
    septembre 1996 - juillet 1997 · 11 mois

  • Commis de Cuisine

    PRINCE DE GALLE MAROTTE - PARIS 8 - Paris, France

    Restauration cuisine
    septembre 1994 - juillet 1996 · 1 an et 11 mois

Éducation

  • CAP CUISINE

    CFA et Lycée Belliard - Paris 17

Langues

1 langue

  • Français

    Compétence professionnelle complète

Informations personnelles

Nationalités

  • Français

Suivi
Compass France
Compass France
France
Hilton Hotels & Resorts
Hilton Hotels & Resorts
McLean, VA, États-Unis
Le Méridien Etoile
Le Méridien Etoile
Paris, France
Autres membres
ARIANTO MARUNSENGE
78000 Versailles, France
Sarah Cognié
Paris, France
Maylis Pradier
Paris, France
Swatantra Sen
Paris, France
Irene Huang
Paris, France
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