Christine Van der Does

Christine Van der Does

Maître d'hôtel chez le Cap Seguin
Actuellement à Boulogne-Billancourt, France

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À propos de moi

Avant la création du restaurant MONSIEUR dans le Parc de St-Cloud, il y a 7 ans, j’ai participé avec enthousiasme en tant que Responsable de Salle
aux ouvertures respectives du restaurant QUAI OUEST à Saint-Cloud, et d’Ô-restaurant à Levallois.
Puis à la cordonnerie de Luxe « Minuit moins sept » de la maison LOUBOUTIN à Paris en tant que responsable boutique.
Mon parcours dans la restauration comme dans le monde de la chaussure de luxe m’a permis de perfectionner le sens de la discrétion, ainsi que le soin du détail et la satisfaction d’une clientèle exigeante.
J’ai toujours donné une grande importance à la qualité et le dynamisme de service.

Expérience

24 ans et 7 mois

  • Maître d'hôtel

    le Cap Seguin - Boulogne-Billancourt, France

    Restauration service
    avril 2017 - Maintenant · 7 ans

  • Gérante

    restaurant MONSIEUR - Saint-Cloud, France

    Administration
    janvier 2011 - décembre 2016 · 6 ans

    création du restaurant

  • Responsable commercial

    Minuit moins sept pour Louboutin - Paris, France

    Commercial
    janvier 2009 - septembre 2010 · 1 an et 9 mois

    participation à l'ouverture

  • Directrice de salle

    Ô-restaurant - Levallois-Perret, France

    Restauration service
    janvier 2006 - janvier 2008 · 2 ans et 1 mois

    participation à l'ouverture

  • Responsable de salle

    Quai Ouest - Saint-Cloud, France

    Restauration service
    mai 1992 - janvier 2000 · 7 ans et 9 mois

    participation à l'ouverture

Éducation

  • HACCP

    Synorca - Paris, France

    juin 2011 - juin 2011

  • sur le terrain - Paris, France

    janvier 1986 - octobre 2018

    J'ai appris le métier depuis que je gagnais mes études d'artisanat dans le milieu de la Chaussure et de la Mode. Serveuse au Pays-Bas, à Arnhem et Rotterdam. Hôtesse , Barmaid, Responsable de Salle, Maître d'Hôtel à Paris depuis 30 ans dans des maisons remarquables.

Langues

4 langues

  • Français

    Bilingue ou langue natale

  • Italien

    Bilingue ou langue natale

  • Néerlandais

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Bilingue ou langue natale

Informations personnelles

Nationalités

  • Néerlandais

Date de naissance

September 25th 1964

Permis de conduire

Oui

Compétences

9 compétences

  • accueil client
  • elaboration de menu
  • Encadrement d'équipe
  • Formation
  • Gestion
  • orchestration événements
  • Planning
  • Recrutement
  • relationnel
Connexions
Mehri Collins
Placement, Career Manager and Management Trainer chez Swiss Hospitality Group (SHG)
Suivi
Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles MOB Hotel
MOB Hotel
Paris, France
Ducasse Paris
Ducasse Paris
Paris, France
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