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À propos de moi
Experienced Head Sommelier with a demonstrated history of working in the restaurants industry. Skilled in Catering, Budgeting, Wineries, Food & Beverage, and Analytical Skills. Strong operations professional with a Foundation degree focused in Hospitality management from Westminster Kingsway College.
Expérience
11 ans et 11 mois
-
Head Sommelier
Harvey Nichols - England, Royaume-Uni
Sommelleriemai 2012 - Maintenant · 11 ans et 11 moisTitle Head sommelier OXO Tower Restaurant Senior Assistant Restaurant Manager Assistant Restaurant Bar Manager
Éducation
-
Westminster Kingsway College - Hospitality and Tourism Management - England, Royaume-Uni
août 2017 - juin 2019 -
Diploma in wine and spirits
Wine & Spirit Education Trust - England, Royaume-Uni
avril 2011 - juin 2016
Langues
2 langues
-
Italien
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Bilingue ou langue natale
Informations personnelles
Nationalités
-
Italien
Compétences
4 compétences
- F&B management
- Management
- Sommelier
- wset
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