Francesco Montella

Francesco Montella

Bartender chez Meliá Hotels International
Actuellement à Palma, Espagne

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Expérience

3 ans et 11 mois

  • Bartender

    Meliá Hotels International - Palma, Espagne

    Bar
    avril 2019 - novembre 2019 · 8 mois

    Creación carta de cócteles, preparación y servicio cócteles y bebidas, inventario, pedidos, caja y cierre caja.

  • Bar Manager

    STK Ibiza - Ibiza, Espagne

    Bar
    avril 2018 - octobre 2018 · 7 mois

    Mis funciones están relacionadas con la creación y el desarrollo del menú de cócteles y bebidas, el análisis del mix de ventas, los precios y los costes de las bebidas, la gestión de pedidos e inventarios, la formación del personal, la aplicación del protocolo APPCC, para lograr como resultado la reducción de los costes de compra, el aumento del ticket medio, la estandarización de los procesos operativos y la mejora de la calidad del servicio.

  • Senior Bartender

    STK Ibiza - Ibiza, Espagne

    Bar
    avril 2017 - octobre 2017 · 7 mois

  • Bar Manager

    Somiart Restaurant - Ibiza, Espagne

    Bar
    avril 2016 - octobre 2016 · 7 mois

  • Bar Manager

    Somiart Restaurant - Ibiza, Espagne

    Bar
    avril 2015 - octobre 2015 · 7 mois

  • Senior Bartender

    Number Five Ibiza - Ibiza, Espagne

    Bar
    mai 2014 - octobre 2014 · 6 mois

  • Bartender

    Restaurante Il Pavone - Ibiza, Espagne

    Bar
    juin 2013 - octobre 2013 · 5 mois

Éducation

  • Grado en Arquitectura

    Università degli Studi di Napoli “Federico II” - Naples, Italie

    octobre 1996 - octobre 2006

Langues

4 langues

  • Italien

    Bilingue ou langue natale

  • Espagnol

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

  • Allemand

    Notions élémentaires

Informations personnelles

Nationalités

  • Italien

Permis de travail

  • Union Européenne

Date de naissance

July 27th 1976

Permis de conduire

Oui

Compétences

5 compétences

  • Barista
  • Barman
  • Bar manager
  • Bartender
  • Cocktails, barista
Connexions
Leonardo Silva Ramos
Bar manager chez Mochabo cocktails
Suivi
Jumeirah Port Soller Hotel & Spa - Jumeirah Group Cap Vermell Grand Hotel Grupo Cappuccino
Grupo Cappuccino
Palma, Espagne
Autres membres
Stefan Raicu
Inca, Espagne
Javier Martínez
Minorque, Espagne
Marta Febrer Llull
Manacor, Espagne
Onofre Pol Matheu
Palma, Espagne
Marlene Posada
Palma, Espagne
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