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Expérience
3 ans et 11 mois
-
Bartender
Meliá Hotels International - Palma, Espagne
Baravril 2019 - novembre 2019 · 8 moisCreación carta de cócteles, preparación y servicio cócteles y bebidas, inventario, pedidos, caja y cierre caja.
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Bar Manager
STK Ibiza - Ibiza, Espagne
Baravril 2018 - octobre 2018 · 7 moisMis funciones están relacionadas con la creación y el desarrollo del menú de cócteles y bebidas, el análisis del mix de ventas, los precios y los costes de las bebidas, la gestión de pedidos e inventarios, la formación del personal, la aplicación del protocolo APPCC, para lograr como resultado la reducción de los costes de compra, el aumento del ticket medio, la estandarización de los procesos operativos y la mejora de la calidad del servicio.
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Senior Bartender
STK Ibiza - Ibiza, Espagne
Baravril 2017 - octobre 2017 · 7 mois -
Bar Manager
Somiart Restaurant - Ibiza, Espagne
Baravril 2016 - octobre 2016 · 7 mois -
Bar Manager
Somiart Restaurant - Ibiza, Espagne
Baravril 2015 - octobre 2015 · 7 mois -
Senior Bartender
Number Five Ibiza - Ibiza, Espagne
Barmai 2014 - octobre 2014 · 6 mois -
Bartender
Restaurante Il Pavone - Ibiza, Espagne
Barjuin 2013 - octobre 2013 · 5 mois
Éducation
-
Grado en Arquitectura
Università degli Studi di Napoli “Federico II” - Naples, Italie
octobre 1996 - octobre 2006
Langues
4 langues
-
Italien
Bilingue ou langue natale
-
Espagnol
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Compétence professionnelle complète
-
Allemand
Notions élémentaires
Informations personnelles
Nationalités
-
Italien
Permis de travail
-
Union Européenne
Date de naissance
July 27th 1976
Permis de conduire
Oui
Compétences
5 compétences
- Barista
- Barman
- Bar manager
- Bartender
- Cocktails, barista
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