George Michel

George Michel

Food and Beverage Manager chez Steigenberger Wiltcher's
Actuellement à Bruxelles, Belgique

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À propos de moi

Director of Food & Beverage, IC of Purchasing

SKILLS



Budget Preparaঞon And Cost
Analysis

Excellent Communicaঞon Skills,
Including Wri en And Public
Speaking

Independent Leader With Strong
Mentoring, Supervisory, And
Moঞvaঞonal Abiliঞes

Keen Eye Toward Concept
Development And
Implementaঞon

Excepঞonal Service-Minded
People Skills

Adaptability In High-Stress
Environments With Ability To
Maintain Composure And High
Level Of Professionalism

Proficient In Database, Word
Processing, And POS So[ware
For All Areas Of Hospitality
Markeঞng And Management

Event Planning, Markeঞng, And
Sales

Expérience

19 ans et 10 mois

  • DIRECTOR OF FOOD & BEVERAGE IC OF PURCHASING

    Steigenberger ICON Wiltcher's - Bruxelles, Belgique

    Restauration - Management
    juillet 2020 - Maintenant · 3 ans et 9 mois

  • Food and Beverage Manager

    Steigenberger Wiltcher's - Bruxelles, Belgique

    Restauration - Management
    janvier 2017 - Maintenant · 7 ans et 3 mois

  • FOOD & BEVERAGE MANAGER, EXCOM MEMBER

    Steigenberger ICON Wiltcher's - Bruxelles, Belgique

    Restauration - Management
    janvier 2017 - juin 2020 · 3 ans et 6 mois

  • Restaurants & Room Service Manager

    The Hotel - Bruxelles, Belgique

    Restauration service
    janvier 2011 - décembre 2016 · 6 ans

  • RESTAURANT, ROOM SERVICE MANAGER

    THE HOTEL - Bruxelles, Belgique

    Restauration service
    janvier 2011 - décembre 2016 · 6 ans

  • RESTAURANT MANAGER

    Hilton - Bruxelles, Belgique

    Restauration - Management
    janvier 2009 - décembre 2010 · 2 ans

  • Service/ Banquঞng/ Steward/ Kitchen

    Hilton Brussels - Bruxelles, Belgique

    Steward
    juin 2004 - mai 2009 · 5 ans

    VARIOUS FOOD AND BEVERAGE POSITIONS Service/ Banquঞng/ Steward/ Kitchen

Éducation

  • Cerঞficate Davidoff Basic Cigar Sommelier

    Davidoff Academy

  • Davidoff Academy

  • Leadership Development Programme

    Deutsche Hospitality

  • Cerঞficate in F&B Management

    Higher Insঞtute for Hotel & Tourism Management Glion

  • Creঞficate in Hotel opening

    Lausanne; École hôtelière de Lausanne

  • Cerঞficate in Value creaঞon & innovaঞon

    Lausanne - Lausanne, Suisse

  • HIGH SCHOOL DIPLOMA

    Cornell University - Megève, France

  • Master In Hospitality Management (Hospitality Management 360)

    Cornell University - Megève, France

  • Cornell University - Megève, France

  • Operations Management Program

    EHL Hospitality Business School - Lausanne, Suisse

    septembre 2015 - septembre 2015

Langues

4 langues

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

  • Français

    Compétence professionnelle complète

  • Arabe

    Compétence professionnelle complète

  • Néerlandais

    Compétence professionnelle

Informations personnelles

Nationalités

  • Belge

Date de naissance

March 08th 1973

Compétences

12 compétences

  • Banquets
  • Food and Beverage Costing
  • HACCP
  • Handling VVIP & VIP GUEST
  • Leadership
  • Menu Engineering
  • Menu planning
  • Micro
  • Opera
  • Room service Management
  • Sales Skills
  • Wine
Connexions
Alexis Fache
Director of Food & Beverage chez Djibouti Palace Kempinski
GIANCARLO PASTORE
Amministratore chez CIPAS TM
Olivier Tombeur
Recruitment Specialist chez Hospitality Talents
Voir 18 connexions
Suivi
Vida Beach Resort Marassi Al Bahrain Villars Alpine Resort
Villars Alpine Resort
Villars-sur-Ollon, Ollon, Suisse
Hilton Brussels Grand Place
Autres membres
Charlotte Vanden Bossche
Bruxelles, Belgique
Gabriella Douka
Bruxelles, Belgique
Carl Julien
Barcelona, Espagne
Stijn Van Bleyenbergh
Bruxelles, Belgique
Lynn Bruines
Genève, Suisse
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