Ghislain Boucard

Ghislain Boucard

Arbitre chez FFHB
Actuellement à Champillon, France

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À propos de moi

Bonjour à tous

Après un Master à Vatel Bordeaux, spécialisation Directeur d’hôtellerie internationale, je suis à la recherche de nouvelles opportunités.

Ma formation ainsi que mes expériences professionnelles au sein de différents établissements m'ont permis d'acquérir une aisance relationnelle ainsi que de nombreuses compétences.

Motivé, sérieux, et possédant un solide sens de l'organisation, je souhaite trouver un nouveau challenge où je pourrais mettre mes connaissances en pratique afin de faire avancer une équipe dynamique.

A ce jour je connais le monde du luxe et ses attentes pour y avoir travaillé auparavant. j'en fait à ce jour mon domaine de prédilection !

J’espère avoir de vos nouvelles très vite

cordialement.

Expérience

8 ans et 1 mois

  • Directeur Adjoint des Opérations

    Royal Champagne Hotel & Spa - Champillon, France

    Administration et général
    janvier 2019 - Maintenant · 1 an et 1 mois

  • Arbitre

    FFHB - Bordeaux, France

    Autre
    septembre 2016 - Maintenant · 3 ans et 5 mois

  • Barman confirmé

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    Restauration autre
    mai 2018 - septembre 2018 · 5 mois

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    Restauration autre
    décembre 2017 - janvier 2018 · 2 mois

  • Chef de Rang H/F

    Old Course Hotel - Scotland, Royaume-Uni

    Restauration service
    mai 2017 - novembre 2017 · 7 mois

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    Restauration autre
    décembre 2016 - janvier 2017 · 2 mois

  • Barman

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    Restauration autre
    mai 2016 - septembre 2016 · 5 mois

  • Boulanger

    Auchan - France - La Bourboule, France

    Boulangerie/Pât.
    février 2016 - mai 2016 · 4 mois

  • Head Bartender

    Rexone - Night Club - La Bourboule, France

    Restauration autre
    janvier 2014 - février 2016 · 2 ans et 2 mois

  • Fromager

    Leclerc - France - Clermont-Ferrand, France

    Traiteur
    décembre 2015 - janvier 2016 · 2 mois

  • Chef de rang

    B Signature Hotels & Resorts - 44780 Missillac, France

    Restauration service
    juin 2015 - août 2015 · 3 mois

  • Chef de partie

    B Signature Hotels & Resorts - 44780 Missillac, France

    Restauration cuisine
    mars 2015 - juin 2015 · 5 mois

  • Commis de salle

    Hotel du Palais - Biarritz, France

    Restauration service
    décembre 2014 - janvier 2015 · 2 mois

  • Commis de Bar

    Evian Resort - Évian-les-Bains, France

    Restauration autre
    mai 2014 - septembre 2014 · 5 mois

  • Serveur polyvalent

    Café de Paris - La Bourboule, France

    Restauration service
    janvier 2012 - mai 2014 · 2 ans et 5 mois

  • Réceptionniste

    Novotel - Strasbourg, France

    Réception
    septembre 2013 - novembre 2013 · 3 mois

  • Commis de cuisine

    Chateau d'Audrieu - Audrieu, France

    Restauration cuisine
    février 2013 - mars 2013 · 2 mois

  • Commis de salle

    Le Montrachet - Puligny-Montrachet, France

    Restauration service
    avril 2012 - juillet 2012 · 4 mois

Éducation

  • Bachelor in International Hotel Management

    Vatel Bordeaux (France) [ Vatel Alumni ] - Bordeaux, France

    octobre 2016 - mai 2017

  • (MBA) Master Directeur d’hôtellerie international

    VATEL - International Hotel Business Management School - Bordeaux, France

    octobre 2016 - janvier 2019

  • BTS Option B Art de la table, art du service & génie culinaire

    Lycée hôtelier de Chamalières - Chamalières, France

    septembre 2014 - mai 2016

  • Baccalauréat Technologique Hôtellerie & Restauration

    Lycée hôtelier de Chamalières - Chamalières, France

    septembre 2011 - mai 2014

Langues

3 langues

  • Français

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle

  • Allemand

    Notions élémentaires

Informations personnelles

Nationalités

  • Français

Date de naissance

April 06th 1994

Permis de conduire

Oui

Compétences

13 compétences

  • accueil client
  • Bar manager
  • Contrôle de gestion
  • Experience in recruitment
  • F&B management
  • F&B micros
  • HACCP certified
  • Initiative and problem-solving abilities
  • Love speaking to guests
  • LQA
  • Office package
  • Prise de commande
  • Stock inventory
Connexions
Hermes Recruitment
Hospitality Recruiter chez Hermes Recruitment
Thomas Dumazert
Manager chez Lola James Harper
Suivi
The Ritz Paris
Paris, France
Autres membres
Camille Bouhelier
Bordeaux, France
Lisa Roquigny
Bordeaux, France
Laetitia Lavin
Cannes, France
CLÉMENT PARDIEU
Bordeaux, France
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