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Expérience
4 ans et 7 mois
-
Cocinero
Besame - Sant Antoni de Portmany, Espagne
Restauration cuisinejuin 2018 - novembre 2018 · 6 mois -
Cocinero
Voltereta - Valence, Province de Valence, Espagne
Restauration cuisinefévrier 2018 - mai 2018 · 4 mois -
Jefe de cocina
Bahum - Mar del Plata, Argentine
Restauration cuisinejuin 2016 - décembre 2017 · 1 an et 7 mois -
Jefe de cocina
Teo - Mar del Plata, Argentine
Restauration cuisinenovembre 2014 - juin 2016 · 1 an et 8 mois -
Jefe de cocina
Cerro Castor (Ona Ho - Ushuaïa, Argentine
Restauration cuisineavril 2014 - octobre 2014 · 7 mois
Éducation
-
Técnico superior en servicios gastronomicos
L'ecole - Mar del Plata, Argentine
mars 2010 - octobre 2013Como Técnico Superior de Servicios Gastronómicos soy competente para la organización, administración, planificación, control y asesoramientos en los servicios gastronómicos de todo tipo y tamaño así como los de provisión de alimentos elaborados. También estoy capacitado para desempeñarme dentro de las siguientes áreas de competencias: ▪ Organizar de las áreas gastronómicas de los servicios de alojamiento y todo tipo de empresas que realicen despacho de comidas elaboradas. ▪ Administrar las compras y ventas de la organización. ▪ Planificación y diseño de la oferta gastronómica de acuerdo a la modalidad del servicio. ▪ Controlar todos los aspectos vinculados a las prestaciones de los servicios. ▪ Asesorar sobre la implementación y/o transformación de empresas o servicios de gastronomía
Langues
3 langues
-
Espagnol
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Compétence professionnelle
-
Catalan
Compétence professionnelle limitée
Informations personnelles
Nationalités
-
Italien
-
Argentin
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