Inès Bréal

Inès Bréal

Étudiant(e) de EHL - Ecole hôtelière de Lausanne
Actuellement à Lausanne, Suisse

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À propos de moi

I am a team-player with enthusiasm and passion for service. I am self-motivated, focused, dynamic, and result-driven.

Expérience

9 mois

  • Assistant Cook

    BVLGARI Resort & Residences - Tokyo, Japon

    Restauration cuisine
    octobre 2017 - janvier 2018 · 4 mois

    A 6-month internship helping with the mise en place. I was also in charge of the amuses-bouches and helped with dishing the meals up on the plates.

  • Commis

    Pierre Gagnaire 2 Michelin Star Restaurant - Tokyo, Japon

    Restauration service
    octobre 2016 - décembre 2016 · 3 mois

    Commis in the restaurant. Before the customers arrived and after - Ironed the table clothes, vacuumed the dining room, set the tables. Once the customers were there - served them the plates, served and presented the bread, in charge​ of tea and coffee.

  • Assistant Cook

    Pierre Gagnaire - Tokyo, Japon

    Restauration cuisine
    août 2016 - septembre 2016 · 2 mois

    Worked a little more than a month in the kitchen department. Was in charge of the cold food preparation and helped other cooks with the mise en place.

Éducation

Études en cours

Langues

3 langues

  • Anglais

    Bilingue ou langue natale

  • Français

    Bilingue ou langue natale

  • Allemand

    Compétence professionnelle limitée

Informations personnelles

Nationalités

  • Français

  • Suisse

Date de naissance

October 27th 1997

Connexions
Mihai Lițoiu
Sales Account Executive chez JW Marriott Bucharest Grand Hotel
Jorge De La Torre Koch
Director of F&B chez mARTigny Boutique-hôtel
Jonas Mayoraz
Étudiant(e) de École hôtelière de Lausanne
Voir 5 connexions
Suivi
The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal
Abou Dabi, Émirats arabes unis
Autres membres
Saskia Hauptman
Lausanne, Suisse
Charline BRINDEAU
Lausanne, Suisse
Kira Bonvin
Lausanne, Suisse
Lucas Deveque
Lausanne, Suisse
Jee Park
Lausanne, Suisse
Voir 206247 membres