Javier Galmes Talbot

Javier Galmes Talbot

Jefe de rango chez Restaurante Lasarte 3* Michelin- Hotel Monument 5* GL
Actuellement à Barcelona, Espagne

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À propos de moi

Born in Menorca, always been surrounded by a tourism and catering atmosphere. I'm very ambitious person, profesional and always looking for new challenges and goals. Constant hard worker, always wanting to motivate the staff to develop good work and profesional habits. Demonstrable experience in the catering sector, gastronomic restaurants and F&B department.

Expérience

7 ans et 7 mois

  • Jefe de rango

    Restaurante Lasarte 3* Michelin- Hotel Monument 5* GL - Barcelona, Espagne

    Restauration service
    août 2018 - Maintenant · 2 ans

  • Maitre

    Grup Parellada - Barcelona, Espagne

    Restauration autre
    janvier 2018 - septembre 2018 · 9 mois

  • Pool Manager

    Café del Mar Club Barcelona - Barcelona, Espagne

    Restauration autre
    mars 2017 - novembre 2017 · 10 mois

  • Restaurant Manager

    Hofmann - Barcelona, Espagne

    Management
    décembre 2015 - mars 2017 · 1 an et 4 mois

  • Captain Waiter

    W Barcelona - Barcelona, Espagne

    Restauration service
    mars 2015 - décembre 2015 · 11 mois

  • Jefe de sala

    El Nacional Barcelona - Barcelona, Espagne

    Restauration autre
    novembre 2014 - mars 2015 · 5 mois

    Pre opening & opening.

  • Head Waiter

    Restaurante Patrón, Moncho's Group - Barcelona, Espagne

    Restauration service
    décembre 2012 - novembre 2014 · 2 ans

Éducation

Langues

3 langues

  • Espagnol

    Bilingue ou langue natale

  • Catalan

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Bilingue ou langue natale

Informations personnelles

Nationalités

  • Espagnol

  • Britannique

Compétences

17 compétences

  • Catering Management
  • F&B Managment
  • F&B Supervisor
  • Fine dining
  • Gastronomy
  • Hospitality and Catering
  • Luxury clientele
  • Molecular Gastronomy
  • Music
  • New Restaurant Opening
  • Opening Experience
  • PREOPENING
  • Restaurant Manager
  • Restaurant Managing
  • Team Training
  • Training Staff
  • Upselling
Connexions
Mateo Ceciliano Fonseca
Night Auditor en Hotel Regina Barcelona
Jacob Frisch
Food & Beverage Manager chez Calizumos
Aitor Alonso
Senior Consultant Talent Search chez hosco Talent Search - A division of hosco
Suivi
Hotel Arts Barcelona
Barcelona, Espagne
Selenta Group
Barcelona, Espagne
Autres membres
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Barcelona, Espagne
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