Rejoignez Hosco pour voir le profil de Julien en entier. C'est gratuit !
En tant que membre Hosco, vous pourrez :
- Soyez visible auprès de milliers d'entreprises de l'industrie hôtelière'
- Rejoignez une communauté composée de 180'000+ étudiants et professionnels
- Apprendre en continu grâce à de nouveaux articles et vidéos chaque semaine.
Expérience
8 ans et 5 mois
-
Chef de cuisine à l’université de médecine de Genève. Quatre restaurants sous ma charges, Cafétéria du CMU 150 couverts Cafétéria du UNIG 650 couverts Cafétéria de Science II 350 couverts Livraison en liaison chaude Ecole de Veyrier 400 couverts
SV Group - Genève, Suisse
Restauration cuisineaoût 2017 - octobre 2018 · 1 an et 3 mois -
Chef de cuisine
Cern Novae restauration - Genève, Suisse
Restauration cuisineoctobre 2016 - mai 2017 · 8 mois -
Second de cuisine
Domaine de châteauvieu A Genève 2** Michelin, Relais Châteaux - Genève, Suisse
Restauration cuisinefévrier 2016 - septembre 2016 · 8 mois -
Ouverture de mon restaurant en septembre 2012 : Lancement d’une association de 5 chefs renommés L’AGORA des chefs, reconnaissance par le guide Michelin et le gault&Milau. En 2014 nommé jeune talent Gault&Milau
le BROCARD - Vienne, France
Restauration cuisineavril 2010 - janvier 2016 · 5 ans et 10 mois
Langues
2 langues
-
Français
Bilingue ou langue natale
-
Portugais
Compétence professionnelle
Informations personnelles
Nationalités
-
Français
Compétences
10 compétences
- Aptitudes à l’encadrement
- Assure l’approvisionnement et la gestion des stock
- bon gestionnaire
- Créatif. Sensibilité artistique. Perfectionniste.
- élaboration de nouveaux plats et de leur fiche tec
- Encadre et anime les équipes
- Gère les aspects liés à la production culinaire
- Multiple formation passé sur la gestion
- respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Supervise la production culinaire
Nous n'avons trouvé aucune nouvelle information sur votre CV à ajouter à votre profil. Nous vous conseillons d'ajouter manuellement de nouvelles informations ou d'essayer un autre CV.
Les informations suivantes ont été ajoutées à votre profil :
- Lieu de résidence
- Présentation
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'languages') }} Langue
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'languages') }} Langues
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'educations') }} Formation
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'educations') }} Formations
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'experiences') }} Expérience
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'experiences') }} Expériences
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'nationalities') }} Nationalité
- {{ $ctrl.getToastParams($ctrl.toasts.PARSE_CV_SUCCESS, 'nationalities') }} Nationalités
- Date de naissance
- Permis de conduire
- Numéro de téléphone
Prenez un moment pour apprécier votre profil complet !
Nous n'avons pas pu mettre votre profil à jour.
Nous n'avons pas pu mettre votre profil à jour, mais votre CV a bien été sauvegardé.
Une erreur s'est produite lors du téléchargement de votre CV.
Toujours envie de compléter votre profil ? Essayez de télécharger un fichier .doc ou un CV différent.