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Expérience
10 ans et 5 mois
-
assistant head chef
tosca - Genève, Suisse
Restauration cuisinejuillet 2016 - août 2018 · 2 ans et 2 mois -
Sous chef de cuisine
Geranium - Copenhague, Danemark
Restauration cuisineseptembre 2013 - juin 2015 · 1 an et 10 mois -
Chef de partie
Four Seasons - Geneva - Genève, Suisse
Restauration cuisineseptembre 2010 - août 2013 · 3 ans -
Chef de partie H/F
Le Bristol Paris - Paris, France
Restauration cuisinefévrier 2010 - septembre 2010 · 8 mois -
Chef de partie H/F
waterside inn - Bray, Royaume-Uni
Restauration cuisinemai 2008 - décembre 2009 · 1 an et 8 mois -
Chef de Partie Pâtisserie
laurent duchene - Paris, France
Pâtisseriejanvier 2007 - février 2008 · 1 an et 2 mois
Éducation
-
CAP patisserie
CFA - Les Arcs, France
septembre 2004 - juin 2006
Langues
4 langues
-
Français
Bilingue ou langue natale
-
Anglais
Bilingue ou langue natale
-
Italien
Compétence professionnelle limitée
-
Espagnol
Notions élémentaires
Informations personnelles
Nationalités
-
Français
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