Louise Lanfranchi

Louise Lanfranchi

F&B administration coordinator chez Gstaad Palace
Actuellement à Saanen, Suisse

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À propos de moi

Diplômée de l'École Hôtelière de Genève, je parle couramment allemand, anglais et italien.
Actuellement étudiante à la haute école de gestion en tourisme à Sierre, je souhaite acquérir une compréhension plus vaste du tourisme afin de pouvoir poursuivre ma carrière dans ce milieu qui me passionne

Expérience

4 ans et 7 mois

  • F&B administration coordinator

    Gstaad Palace - Gstaad, Suisse

    Administration
    décembre 2019 - juin 2020 · 7 mois

  • Assistant F&B Administration

    Gstaad Palace - Saanen, Suisse

    Administration
    novembre 2018 - décembre 2019 · 1 an et 2 mois

  • Banquet Supervisor

    Brenners Park Hotel - Baden-Baden, Allemagne

    Événementiel
    mai 2018 - octobre 2018 · 6 mois

  • Stage Event Sales

    Brenners Park-Hotel & Spa - Baden-Baden, Allemagne

    Événementiel
    octobre 2017 - avril 2018 · 7 mois

    organisation et réalisation d'évènement ainsi qu'à la prise en charge des clients, élaboration d'ordres de service, offres et contrats, élaboration de cartes et menus et traduction allemand-anglaisfrançais, travail sur Opera Sales & Catering, aide en banquet opérationnel.

  • Stage Sales & Marketing

    The Alpina Gstaad, Gstaad - Gstaad, Suisse

    Marketing
    novembre 2016 - mars 2017 · 5 mois

    agences de relation de presse et planification des séjours de presse, contrôle et actualisation journalière des réseaux sociaux, participation au magazine d'été 2017, aide pour les Site-Inspections et prise en charge des journalistes, travail sur le PMS "Fidelio V8".

  • Commis de Rang

    Table de Mary, Cheseaux-Noréaz (16pts G&M, 1 étoile Michelin) - Cheseaux-sur-Lausanne, Suisse

    Restauration service
    mai 2016 - septembre 2016 · 5 mois

    boissons et plats, assister le maître d'hôtel, mise en place de la salle.

  • Stage en cuisine

    Beau-Rivage Palace - Lausanne, Suisse

    Restauration cuisine
    octobre 2015 - avril 2016 · 7 mois

    et tenue du buffet du petit déjeuner et du brunch, gestion du poste durant le service, gestion du stockage des produits, mise en place et service de banquets.

  • Stage en service

    Das Stue Hotel Tiergarten, Berlin - Berlin, Allemagne

    Restauration service
    septembre 2014 - décembre 2014 · 4 mois

    runner dans les différents restaurants, room-service et traitements VIP. Mise en place pour les différents restaurants.

Éducation

  • Bachelor of Applied Science

    HES-SO Valais Wallis - Sierre, Suisse

    septembre 2020 - juin 2022

    Bachelor of Applied Science - Gestion des services de tourisme et voyages

  • Organisation de manifestation, correspondance, salaires et ressources humaines, comptabilité et gestion financière, gestion de la restauration, gestion d'entreprise, marketing et communication, service et cuisine pratique, œnologie

    Ecole Hôtelière Genève - Genève, Suisse

    septembre 2015 - juin 2017

  • Advanced federal diploma of higher education in hotel and restaurant management

    Ecole Hôtelière Genève - Genève, Suisse

    avril 2015 - avril 2018

  • Maturité bilingue français-allemand, option italien et géographie

    Gymnase d'Yverdon-les-Bains et Kantonsschule Frauenfeld

    septembre 2011 - juin 2014

  • Highschool certificate, grade bilingual German-French

    Highschool of Yverdon-les-bains - Yverdon-les-Bains, Suisse

    août 2011 - juin 2014

Langues

5 langues

  • Français

    Bilingue ou langue natale

  • Allemand

    Compétence professionnelle complète

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

  • Italien

    Compétence professionnelle

  • Espagnol

    Notions élémentaires

Informations personnelles

Nationalités

  • Français

  • Suisse

Connexions
Michael Consoli
Gestionnaire administratif / Commercial Genève chez Activa Personnel SA
Yasir Ali Ahmad
Front Office Manager chez Khayyam group of hotel & Restaurants
Viktor Liu
F&B Trainee chez Kempinski Hotels
Voir 11 connexions
Suivi
Fairmont Château Lake Louise W Abu Dhabi - Yas Island
W Abu Dhabi - Yas Island
Abou Dabi, Émirats arabes unis
Kempinski Hotel San Lawrenz
Autres membres
Nicole Tomamichel
Tessin, Suisse
Fabiano Dagostin
Gstaad, Suisse
Julien Dumont
Genève, Suisse
Kinga Simon
Brașov, Roumanie
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