Manuel Alberto Contreras Padilla

Manuel Alberto Contreras Padilla

Jefe de cocina chez Hosteleria MMG 2015 SLU
Actuellement à Marbella, Espagne

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À propos de moi

Cocinero de ocupación, ingeniero de profesión. Conocimiento de procedimientos de APPCC, control de inventarios y Stock, relación con proveedores, escandallos y elaboración de Menú. Ordenado en el trabajo e impecable en la limpieza y coordinación. Persona con alta capacidad de manejo de grandes grupos de trabajo y presión en momentos críticos, 14 años de experiencia en la construcción de grandes obras junto a 7 en las cocinas.

Expérience

6 ans et 8 mois

  • Jefe de cocina

    Hosteleria MMG 2015 SLU - Marbella, Espagne

    Restauration cuisine
    décembre 2015 - septembre 2018 · 2 ans et 10 mois

  • Jefe de cocina

    Alimentos Conpa S.A. - Barquisimeto, Venezuela

    Restauration cuisine
    février 2011 - novembre 2014 · 3 ans et 10 mois

Langues

2 langues

  • Espagnol

    Bilingue ou langue natale

  • Anglais

    Compétence professionnelle complète

Informations personnelles

Nationalités

  • Espagnol

  • Vénézuélien

Compétences

3 compétences

  • Capacidad de liderazgo
  • capacidad de trabajo
  • Manejo de personal

Informations complémentaires

1 information partagée

  • Exccel Avanzado

    Manejo de software de hojas de calculo

Connexions
Eleni Kanoupaki
Concierge and Guest Relations Trainee chez Cotton House Hotel, Autograph Collection
Mohammed Kounidil
Receptionist chez The Ascott Limited – Germany
Suivi
Grupo Cappuccino
Grupo Cappuccino
Palma, Espagne
Hosco
Hosco
Genève, Suisse
Autres membres
Elizaveta Karepina
Marbella, Espagne
Nikita Ottestig
Marbella, Espagne
Ausra Jarmantaviciute
Benalmádena, Espagne
Prateek Manghani
Marbella, Espagne
Victoria Kardasheva
Marbella, Espagne
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